主料：绿豆粉200克，小麦面粉200克；

辅料：鸡蛋2个，芝麻10克；

调料：面酱5克，植物油适量，水适量；

绿豆煎饼的做法

1、用水将粉类调匀

2、一次性加入水来调，就不会有小面疙瘩了。

3、锅子烧热抹油，小火，舀2勺面浆。

4、待面浆均匀摊开，磕入鸡蛋。

5、鸡蛋也摊匀。

6、趁尚未凝固，撒少许黑芝麻（吃时也可撒葱花）。

7、翻面，刷稀释后的面酱。

8、卷起来即可。

（责编：杨绮琴 ）