您好，其实鸡蛋羹的做法不是很难学的，只要您用心，保证您能做出美味的鸡蛋羹。鸡蛋羹的做法需要注意一下一些事项，请看鸡蛋羹的做法注意事项：1、加水量：一个鸡蛋可加入与该鸡蛋重量相同的1-3份水，加1份水鸡蛋羹硬一些，加3份水鸡蛋羹软一些。根据你的需要适当选择；2、加水类别、温度：加水时要加30度左右的温开水（不要用自来水）；3、其他辅料：适合你口感的适量食盐，葱花；4、充分搅拌均匀：一只手用筷子或打蛋器搅拌鸡蛋和水，一只手旋转容器，直至打到蛋液上出现1公分高的气泡为止；5、在蒸锅里放足够的水，把打好的鸡蛋液放在蒸锅里开火蒸，蒸锅水开后记时间，开锅后再蒸10分钟即可；6、从蒸锅里取出鸡蛋羹，根据你需要的口味加入醋、香油、酱油、鸡精等调料，即可食用。鸡蛋羹的做法还要注意以下几点：1.蛋和水的比例约为1：2；2.要加温水并与蛋液充分搅匀；3.加入香油、盐、鸡精、葱花等调味品稍搅一下；4.等蒸锅水烧开后再放入装蛋液的碗，小火蒸至蛋液凝固即关火。就这样，学会了鸡蛋羹的做法，一碗香喷喷的鸡蛋羹就此诞生了。

做法
1.先分别做出油皮、油酥和内馅。
2.将所有油皮材料混合，醒来20分钟。
3.将所有酥脆的材料混合，混合成面糊备用。酥脆的材料需要一些黄色的低粉末，这需要你提前炒~4.最后，将所有的馅料混合均匀。
5.所有材料准备好后，将油皮擀成大长方片，将油酥布满长方片的三分之二，再叠成三层，分成几层。将馅料涂在面团上，包裹成圆形。
6.按一般酥皮面团的擀折法完成。
7.最后挤平，蘸芝麻，将烤箱预热至200度，将芝麻的脸朝下烤5分钟，然后翻面烤15-20分钟。
芝麻酱煎饼也可以根据普通煎饼的原理改进多种做法，咸甜也可以自由改变，也可以用面团、锅做~但这种糕点面或烤箱效果会更好

可以，萝卜炒鸡蛋：材料：白萝卜（0.5千克） 土鸡蛋3个 胡椒面 盐 食用油 葱 做法：一、把萝卜洗干净切成细丝 鸡蛋打在碗中稍放一点盐搅匀备用， 葱切葱花 二、炒锅中放适量食用油，待油热时放入葱花炒出香味加入萝卜丝搅拌一下再放盐、胡椒面适量。然后把萝卜丝摊开。 三、把搅匀的鸡蛋液倒在摊开的萝卜丝上，等凝结后翻炒，出锅。