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秋葵怎么处理呢

2017/8/21 9:41:36

秋葵怎么处理呢

秋葵是在平时南方见的比较多的,吃的时候,有一种玉米的闻到,而且里面吃起来也是比较像玉米粒,有很多人吃秋葵都是在外面吃到的,在自己的家里,做出来的秋葵,总是感觉不太好吃,甚至有时候,还会觉得比较苦,就不愿意吃了。

1、清洗秋葵时,先用少许盐搓一下,去除表面的茸毛,再用小刀将蒂部修正一下。

2、锅中水烧开,加1小勺盐和几滴食用油,放入秋葵汆烫2分钟捞起,浸入冰水中降温。

3、待秋葵冷却后,沥干水份装盘;淋上沙拉汁,蘸得满满的,醇香爽脆很好吃。

秋葵的做法:

1、秋葵洗净后去掉头上的“小帽子”,切成小段(不要切得太薄),番茄切块,蒜切末。

2、热锅凉油,倒入蒜末爆香,下秋葵。

3、倒入番茄块翻炒,盖上盖子焖1、2分钟。

4、调入一小勺白糖,继续翻炒至番茄出的汤汁和秋葵的黏液会混合在一起,很黏糊的感觉。

5、最后调入盐炒匀即可。

秋葵虽然是见的不多,但是做起来真的很好吃,秋葵这个菜,不管是南方,还是北方,都比较适合种植,如果有比较喜欢吃秋葵的,可以自己种一些,这样就可以吃到比较安心,安全,可靠的秋葵了。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:秋葵有哪些营养价值,怎么做好吃?

秋葵含有维生素和营养物质,服用秋葵对人体有益。从服用的角度来看,如果你只吃秋葵,味道不应该那么丰富。今天,我想给大家介绍一种酿制秋葵的方法。将虾胶酿成秋葵,使秋葵味道更鲜美。原料:秋葵克、虾滑克【调料】油耗7.mL、生粉克,浓缩鸡汁mL【做法】1、秋葵对半切,将内部清理干净,将虾滑入秋葵中。2、将油耗、生粉、浓缩鸡汁、水混合,调成味汁。3、热油锅,将煮好的秋葵放入锅中,肉面朝下煎至金黄,待煎至褪色翻面。4、加少许水,倒入味汁勾芡,煮至收汁。

Q:秋葵有哪些营养价值,怎么做好吃?

秋葵含有维生素和营养物质,服用秋葵对人体有益。从服用的角度来看,如果你只吃秋葵,味道不应该那么丰富。今天,我想给大家介绍一种酿制秋葵的方法。将虾胶酿成秋葵,使秋葵味道更鲜美。原料:秋葵克、虾滑克【调料】油耗7.mL、生粉克,浓缩鸡汁mL【做法】1、秋葵对半切,将内部清理干净,将虾滑入秋葵中。2、将油耗、生粉、浓缩鸡汁、水混合,调成味汁。3、热油锅,将煮好的秋葵放入锅中,肉面朝下煎至金黄,待煎至褪色翻面。4、加少许水,倒入味汁勾芡,煮至收汁。

Q:秋葵有什么功效?为什么有些人不喜欢吃秋葵?

秋葵属于秋葵科秋葵属草本植物,其功效:1.作为药材,干花冠入药,具有消肿解毒、清利湿热的功效。2.作为一种蔬菜,秋葵果实营养丰富,富含维生素、蛋白质和矿物质元素。果汁中含有果胶,所以味道粘滑,味道也不错。这是一道美味的菜。至于其他功效不要多想。3.作为花卉,观赏价值也相当高。有些人喜欢吃秋葵,有些人不喜欢吃,原因很简单,萝卜白菜各有所爱,只是个人喜好而已。

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