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秋葵适合人群及做法

2017/8/21 9:38:27

秋葵适合人群及做法

1、适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

2、但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以稍微平衡它的寒凉,但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮,味道便迥然不同,对秋葵不大习惯的人,不妨一试。秋葵也能生食,洗净后冷藏能保存几天,鲜味不减。

不过,秋葵跟蔬菜一样,因为含有较多的钾,洗肾病患要烫过再食用。料理时,可把氽烫后的秋葵,卷上培根,再撒点起司粉,用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤,由于秋葵跟起司都富含钙质,可以增加钙质的摄取量。

在炎炎的夏日凉拌的秋葵既能提升食欲又美味,真是夏日消暑良品啊,觉得只有秋葵太寡味的人可以用常用的凉菜和秋葵结合,口味更多样化。这里介绍两个简单而口味好的凉拌秋葵款式给大家:

秋葵300克,芥末1小匙,蚝油1.5大匙,生抽1小匙,糖1小匙,麻油1小匙,熟芝麻1大匙;盐1小匙,玉米油。

1、秋葵洗干净,切去约2/3的蒂,不要把秋葵切破,防止汆汤时,里面的黏液流失。

2、把芥末,蚝油,生抽,糖和麻油放入碗里。

3、搅拌均匀。

4、锅放水烧开,放入1小匙盐和玉米油,把秋葵汆烫约3分钟,颜色变翠绿,捞起来。

5、立即放入冰水里泡凉,以保持其脆绿。

6、把秋葵码盘。

7、淋上酱料,撒上熟芝麻即可。

豆腐拌秋葵

主料:秋葵300克,豆腐 1块。

调料:盐1匙 素易鲜 1/2小匙。

制作方法:

1)、把秋葵烫熟沥干切成星星状。

2)、在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:金秋葵适合哪些人食用?

由于金秋葵具有增强身体耐、抗疲劳和强肾补虚的作用1. 适合前列腺炎、男性性功能弱、胃炎、内分泌失调、未老先衰、易疲劳、胃溃疡、贫血、消化不良、便秘、口臭、上火等症的辅助食疗,对于青壮年、运动员、护肤与减肥女士、男士、非便溏的老人多吃有益2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食,孕期禁食。

Q:请问金秋葵适合哪些人食用?

由于金秋葵具有增强身体耐、抗疲劳和强肾补虚的作用1.适合前列腺炎、男性性功能弱、胃炎、内分泌失调、未老先衰、易疲劳、胃溃疡、贫血、消化不良、便秘、口臭、上火等症的辅助食疗,青壮年、运动员、护肤与减肥女士、男士、非便溏的老人多吃有益2.但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食,孕期禁食,祝身体健康。

Q:秋葵适合什么人吃?真的很有营养价值吗?

秋葵是目前饮食上比较受欢迎的菜,他营养丰富,还能美容养颜,降低血糖,特别是能够用于治疗男性的性功能障碍,延长性生活时间有很大的帮助,又有植物*的美称那么吃秋葵真的很有营养价值吗?用什么样的人比较适合吃? 1、它有温肾壮阳的作用,可以用于治疗出现腰酸怕冷,四肢冰冷,也可以用于提高性能,适合于性功能下降,或者阳痿早泄,可以帮助改善。 2、可以帮助消除疲劳,秋葵中的蛋白质,矿物质,维生素的含量都是普通蔬菜所无法否衣的,因此其对于快速消除疲劳,恢复体具有很大的帮助,特别是对于那些从事体劳动的人来说,更是保持充沛的精的最好方法之一。 3、保护心血管。秋葵对软化血管,促进新陈代谢都具有很好的保健功效,特别是对于更年期的女性,适当的吃点秋葵具有很好的保健功效。 4、可以增强耐,秋葵嫩果中黏性液体及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等和种子含有咖啡因和生物碱可帮助增强身体耐、消除疲劳、恢复体能的作用。 5、可以美容养颜,秋葵含有的果胶、多糖具有保护皮肤、增加皮肤弹性、延缓衰老、祛除皮肤褐斑等美容养颜功效,是一种天然的美容护肤佳品。 6、可以健脾胃调理肠道秋葵嫩果中还含有丰富的可溶性膳食纤维,能促进肠胃蠕动。其黏性液体的多聚半乳糖醛、半乳聚糖、阿拉伯聚糖等,具有帮助消化、保护皮肤和胃黏膜之功效。 因为秋葵本身属于偏寒凉的食物,所以这种情况只要没出现脾胃虚寒、不是在月经期、阴虚火旺,经常出现腹泻的人都可以食用平时养成一个好的生活饮食习惯晕素搭配,更是并且适当的锻炼身体,更有助于健康。

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