小小秋葵竟是植物*
小小秋葵竟是植物*
秋葵，又名羊角豆、黄秋葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初被引入我们国家，普遍种植于南方地区，被称为植物黄金，有很多大家不知道的营养特点。
秋葵营养丰富
首先，它含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的鲜果中，约有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。
黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。最后，秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，需要注意的是，秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩。
谢谢邀请!本老虎见过上百种泡药酒方，却找不到秋葵泡酒方。曾闻秋葵比人参，试着数一数人参的药效。唉!秋葵不是一种菜，拿来蘸酱吃酒喝，管它有没有效果！老虎的回答，也许不像朋友的心意。但确实是真的！如果长一年的植物和长几年的植物在治疗效果和价值上是相等的，谁来用人参？再次感谢新老朋友的关注！
秋葵中含有丰富的维生素C，补充维生素C可以有效提高人体免疫力，预防疾病，秋葵富含植物黄酮，结合营养元素可以促进身体各方面的恢复，确保人体内分泌平衡，提高人体免疫力，加速血液循环，秋葵适合各种群体，含有铁、钙、糖等营养元素，具有预防贫血的作用。它分泌的粘蛋白具有保护胃壁的作用，促进胃液分泌，改善食欲，改善消化不良等疾病，营养丰富，但由于秋葵相对较冷。
秋葵属于秋葵科秋葵属草本植物，其功效：1.作为药材，干花冠入药，具有消肿解毒、清利湿热的功效。2.作为一种蔬菜，秋葵果实营养丰富，富含维生素、蛋白质和矿物质元素。果汁中含有果胶，所以味道粘滑，味道也不错。这是一道美味的菜。至于其他功效不要多想。3.作为花卉，观赏价值也相当高。有些人喜欢吃秋葵，有些人不喜欢吃，原因很简单，萝卜白菜各有所爱，只是个人喜好而已。
