常住于海边，必十分嗜爱于海产品，而人们嗜爱于此，并不仅因为其物种多量大，还因为其味美且营养价值丰富；海产品身上独有的许多功效都是人们所不能想象的，因此，每年才会有许多内地的人专为品尝海产品来到海边，那么它们究竟有什么功效呢？今天我们就来看看生牡蛎，它是一种贝壳类的动物，它能给人们带来什么呢？生牡蛎的功效有哪些呢？
生牡蛎是一种生活在海里面的动物，生牡蛎可以食用，生牡蛎的营养非常的丰富，而且生牡蛎的做法很多，生牡蛎不但可以炒来吃，炖汤来吃，煮汤来吃，而且生牡蛎其实也可以生吃，所以我们下文要介绍生生牡蛎的功效和作用，大家看了以后在生活中会更加善于利用生牡蛎来做菜。
生牡蛎的营养价值很好的，而且生牡蛎有很好的食疗功效和作用，生牡蛎有利于保护我们的肝脏和胆，生牡蛎还能补钙和补磷，生牡蛎能预防动脉硬化并起到解毒的功效。
生牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用；生牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处；生牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。
生牡蛎还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而生牡蛎又具有活跃造血功能的作用；生牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。每百克的生牡蛎，锌元素高达13.2毫克，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。
