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酸菜炖羊肚的做法

2017/8/21 9:27:59

材料

熟羊肚·400 克 酸菜·300 克 大葱·1 根。生姜·1 小块 大蒜·8 瓣

调料

食用油·30 克 香油·2 小匙 料酒· 大匙。胡椒粉·2 小匙 精盐·2 小匙 味精· 小匙

做法

将羊肚切丝,放入沸水中稍氽,捞出控水;酸菜切丝;葱、蒜洗净切末;姜洗净切片。将食用油烧热,放入葱、姜、蒜、羊肚和酸菜,煸炒出香味,烹入料酒,加一大碗水,烧开后,加入味精、盐、胡椒粉稍煮,淋入香油即可。

(责编:杨绮琴 )

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