雪花粟米羹的做法有

烹制材料

材料：鸡蛋（5颗）、枸杞（10颗）、速食粟米羹（一罐）。

调料：糖、盐。

烹制方法

将五颗鸡蛋的蛋白倒出，装在大碗内，用少许盐调味。

用打蛋器用力、均匀地打发蛋液，直至蛋液成白色泡沫状。

枸杞用温水浸泡着，待用。

在锅里烧热3碗水，倒入速食粟米羹，调入糖慢慢搅拌均匀，将粟米羹煮开。

将打成泡沫状的蛋白盖在粟米羹上，点缀上枸杞，即可食用。

（责编：杨绮琴 ）