秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则，饮食宜养阴，滋润多汁，秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

一,适当进行“秋冻”锻炼.因为秋季之后就是寒冷的冬季,为了锻炼人自身的耐寒能力,人们最好要从秋天开始,适当地进行“秋冻”锻炼,即在其天气气候刚刚转为凉冷时,不要急于马上就穿戴得太厚实,让身体从体内适当适应冷的环境. 二,适当注意心理锻炼.秋天呈现的是秋风扫落叶和万木枯黄的自然景观,使人容易产生风烛残年之情感,这对人的心理及生理都产生负面影响,所以要求人们要尽量地安定其情绪,不要过多地触景生情,这是秋季保健的关键.

秋季天高气爽、气候干燥，秋燥之气易伤肺。因此，秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等；多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等。适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物；尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿，但不能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以免伤及肠胃。另外，要特别注意饮食清洁卫生，保护脾胃，多进温食，节制冷食、冷饮，以免引发肠炎、痢疾等疾病。