秋季进补应以“养阴”为主，正如《黄帝内经》里强调的：“秋冬养阴。”所谓养阴，是指在秋养收气、养藏气，以适应自然界阴气渐生面旺的规律，从而为来年阳气生发打基础。“防秋燥”饮食应遵循“清润”原则，在食物上宜多选甘寒滋润之品，如莲子、银耳、百合、白萝卜、冬瓜、猪肺、鲢鱼、鸡肉、鸭肉、蜂蜜、牛奶等，同时，梨子、苹果、橄榄、葡萄、石榴、猕猴桃、木瓜等清润果蔬也是极好的选择。

你好，秋季养生贵在养阴防燥。秋季阳气渐收，阴气生长，故保养体内阴气成为首要任务，而养阴的关键在于防燥，这一原则应具体贯彻到生活的各个方面。所以说秋季不应食用过多阴冷的瓜果。秋季人体的抵抗力会明显下降，要注意饮食上少吃一些辛味辣味的刺激食物，这类食物会刺激胃肠，引发一些溃疡及炎症，其次这类食物会伤及肺部，需多加注意。

秋季的特点是阳消阴长，由热逐渐转寒，故秋季养生须“养阴”，当以润燥益气、健脾、补肝、清肺为主。秋季气候清爽，阴阳相对平衡，所以秋季进补宜平补。平补是指选用寒热之性不明显的平性滋补药材或食物，如沙参、玉竹、麦冬、石斛、银耳、蜂蜜、百合、阿胶、罗汉果等等。而鸭肉不仅富含蛋白质，可及时补充夏日的过度消耗，而且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。兔肉易于消化，不仅蛋白质含量高、胆固醇含量低，而且性凉，具有补中益气的作用，是中老年人及心脑血管疾病患者理想的秋季进补食品。鸽肉、甲鱼、均性平，能起到滋肾益气、滋阴补虚的作用，是肾气亏虚者的秋季食疗佳品。这些肉类都非常适合这个季节食用。　　另外，燥是秋季的主气，燥性干涩，易伤津液，易伤肺。秋季进补时应采用养阴、生津、润肺的方法，以达到养阴润肺的目的。总之，秋季进补要以甘润温养，既不可过热，也不能太凉，要以不伤阴、不耗阳为度。当然，脾胃虚寒、食少便溏者忌服补阴药物。