做法： 食材：银耳50g，桂圆50g，莲子15颗，冰糖适量。 做法： 1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时； 2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用； 3、银耳泡发开后，冲洗掉杂质，撕成小片； 4、将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水，煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右即可。

你好，据你描述，喝了莲子心泡的茶就一直拉肚子，原因可能你是脾胃虚寒了，所以这种不宜喝。莲子心是清热解毒清心安神的作用。你尽量少喝就行了

你好！老人贫血应该吃一些补血，含铁成分好的汤类，如莲子桂圆汤。材料：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。做法：将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。