家常美味菜谱粟米薯仔焖烧肉
粟米既可以作为主食，也可以作为食材入馔，它富含不饱和脂肪酸和维生素、矿物质元素，有降低血液胆固醇和延缓衰老的食效。粟米在烹饪上的手法以炒、焖、煮居多，这次聊到的粟米薯仔焖烧肉亦为其一。
烧肉为本地人喜爱的食物，上佳的烧肉肥瘦适中、皮脆且味带咸鲜，这次配搭薯仔和粟米一起焖制，滋味诱人。
材料：烧肉200克、粟米150克、薯仔150克、蒜头（去衣拍碎）15克、葱段15克，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。
做法：烧肉切件备用；粟米处理好切块备用；薯仔去皮洗净，切件备用；开锅下油，爆香拍蒜和葱段，下烧肉大火翻炒片刻，攒少许米酒，加入适量水和粟米、薯仔以及少许生抽，调味后中火焖至材料熟透即成。
一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治 ： 粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高；红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力；再加一份鸡肉三明治，这样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是高强度工作量的职业女性之首选方案。
制做油焖大虾务必挑选新鲜活虾，那般制作出来的虾仁才细嫩美味。分享下我制作的方式：1.在设计美味的油焖大虾以前要将虾清理干净，把虾线清理干净，在要将多余虾脚虾须减剪去，再度清洗一遍预留2.现在准备调料，姜片，蒜头，小葱，麻椒，香叶，辣椒调料依自己想要来配量3.锅里到油，油爆调料添加洗好的虾，煸炒先后添加盐生抽老抽费油醋胡椒粉十三香糖再度煸炒。依据自己想要加点水4.盖上锅盖此刻虾颜色发红多煸炒两下最后起锅时给点生粉收水美味的油焖大虾就起锅啦。调料根据自身的口感来加上
制做油焖大虾务必挑选新鲜活虾，那般制作出来的虾仁才细嫩美味。分享下我制作的方式：1.在设计美味的油焖大虾以前要将虾清理干净，把虾线清理干净，在要将多余虾脚虾须减剪去，再度清洗一遍预留2.现在准备调料，姜片，蒜头，小葱，麻椒，香叶，辣椒调料依自己想要来配量3.锅里到油，油爆调料添加洗好的虾，煸炒先后添加盐生抽老抽费油醋胡椒粉十三香糖再度煸炒。依据自己想要加点水4.盖上锅盖此刻虾颜色发红多煸炒两下最后起锅时给点生粉收水美味的油焖大虾就起锅啦。调料根据自身的口感来加上
