脑血栓的饮食安排如下：

一、不宜吃的食物：

1、高脂肪、高热量的食物，因为长期食用可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，可导致血栓复发。

2、含油脂多、胆固醇高的食物，例如肥肉、动物内脏、花生、核桃仁等。

3、油炸及脂肪高的食物，例如烧烤、油炸、奶油、蛋黄、猪油、牛油、羊油等。

4、过甜过咸的食物，例如奶油蛋糕、咸菜等。

5、辛辣刺激性食物，例如白酒、辣椒、麻辣火锅等。

二、脑血栓患者的辅助食疗：

1、选黑木耳10克，用水泡发加入菜肴，食用可降血脂，抗血栓和抗血小板聚集。

2、鲜山楂泡开水，加适量蜂蜜当茶饮。

3、大枣15个，芹菜根8个，水煎服，可降低血脂、胆固醇。

4、生吃大蒜、葱，可降低血脂，抗血管硬化。

5、饭后饮用10？15毫克食醋，可软化血管。

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