1、空腹不要喝酒

酒下肚后，80%被小肠吸收，20%被胃吸收，溶入血液中，运送到全身的各个部分，如果喝酒前先吃东西垫下肚子，那么酒精运送到小肠的速度就会被减缓，而且有食物粘附在胃粘膜上，酒精便不能在胃中畅通无阻。所以饮酒前，可以先吃一些淀粉类的食物，或是牛奶，或一杯燕麦片，使胃立即有饱胀感，减少酒精的摄入量。

2、切忌一口闷

酒要慢慢喝，不要觉得一口闷很豪气，一口闷对中枢神经损害最严重，这种喝酒会让人体在短时间内吸收大量酒精。

3、喝酒时多吃蔬菜和豆类食物

豆类食物中的卵磷脂有保肝作用。绿色蔬菜的维生素和抗氧化剂能保护肝脏。

4、尽量饮热酒

黄酒或是白酒加温后饮用，可挥发一些醛类的有害成分。

5、如何解酒

喝醉酒后，可食用西瓜汁、葡萄汁、蜂蜜水、橙子、橘子等富含维生素的食物。

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