秋葵是凉性还是热性
秋葵中含有很高的糖、蛋白质和人体所需的钙铁及各种维生素。夏季适量的吃秋葵，可以清热去火、还能帮助女性朋友排毒养颜。从中医的角度来看，秋葵属于寒性的蔬菜，因此，秋葵中含有很多的寒气，食用有清热降火的功效，十分适合夏季食用，也适合温热属性体质的人食用，可中和人体中的热气，促进健康。
从营养学的角度来看，食物的最终代谢物的酸碱性是确定食物酸碱性的关键，秋葵中虽然含有大量的草酸和鞣酸，在食用时可能属于化学酸性，但是秋葵矿物质的含量也不低，在经过胃肠分解代谢之后的最终产物偏向碱性，因此，秋葵是碱性食物。
秋葵不能多吃，秋葵在食物属性上属于寒性食物，这种食物中都含有大量的寒气，少量食用可起到清热去火之效，若是食用过多便会导致身体内寒气过多，使身体偏向寒凉性，影响身体健康。 建议：秋葵最好是充分炒熟后食用，能适当降低寒气，并且也不宜多吃。
正常是不会的。秋葵中富含锌和硒等微量元素，并且含有维生素C和可溶性纤维，不但对肌肤具备保健功效，且能使皮肤美白鲜嫩，秋葵籽及粘性物质具备补肾固精的功效，尤其适合身患前列腺病、肾亏的病人。可是虚寒体质、过敏体质、脾胃虚弱这三类人不宜吃。由于秋葵自身性凉，加剧本身凉气造成病症。秋葵表层长有许多茸毛，含有大量黏液蛋白，这几种物质是过敏源，过敏体质容易引起过敏。秋葵食入人体后容易对肠胃造成刺激，本身是脾胃虚寒的人服用后会引起自已的胃部不适，不宜食用。
正常是不会的。秋葵中富含锌和硒等微量元素，并且含有维生素C和可溶性纤维，不但对肌肤具备保健功效，且能使皮肤美白鲜嫩，秋葵籽及粘性物质具备补肾固精的功效，尤其适合身患前列腺病、肾亏的病人。可是虚寒体质、过敏体质、脾胃虚弱这三类人不宜吃。由于秋葵自身性凉，加剧本身凉气造成病症。秋葵表层长有许多茸毛，含有大量黏液蛋白，这几种物质是过敏源，过敏体质容易引起过敏。秋葵食入人体后容易对肠胃造成刺激，本身是脾胃虚寒的人服用后会引起自已的胃部不适，不宜食用。
黄秋葵不是发物，可以放心食用，但不要一次性食用太多，秋葵性寒凉。秋葵粘液中富含黏蛋白，黏蛋白是蛋白质过敏的一种，对蛋白质过敏的人要将秋葵内部清洗后才能食用，以免产生过敏等不适症状。孕期女性食用秋葵炒蛋，每周吃一次是比较好的，既可以补益身体，又不会引起不适。
