古人已知道冬瓜具有减肥功能。如唐朝孟腕《食疗本草》中说：“热者食之佳，冷者食之瘦人。熟食练五脏，为其下气故也。”另外，据《本草纲目》载：冬瓜能益气除烦，“欲得的体瘦轻健者，则可常食之，若要肥，则勿食也”。
那么冬瓜怎么吃减肥呢？中医推荐5款冬瓜减肥食疗方：
1、笋尖冬瓜汤
笋肉除了营养丰富外，最大的优点就是含高蛋白、低脂、低糖和多纤维，在不长脂肪的同时还可以帮助肠胃的蠕动，达到清理肠道的目的。
2、冬瓜荷叶汤
中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花叶有利尿、通便的作用。而且荷叶里含有大量的荷叶碱，可以降脂减肥。在食用荷叶一段时间后，人的饮食就会发生很大的改变，自然而然就不会想吃油腻的东西了。
3、三豆冬瓜汤
红豆（赤小豆）绿豆和白扁豆含有多种蛋白质和营养元素，清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿。
4、冬瓜银耳汤
银耳的蛋白质中含有人体所需的17种氨基酸，滋润而不腻滞，具有益气清肠，活血润燥的功效。它含有的膳食纤维更是可以帮助胃肠蠕动，减少脂肪的吸收。
5、枸杞冬瓜汤
枸杞子除了大家熟知的进补功效以外，它还可以调节体内的血脂平衡，非常适合刚开始减肥的朋友们。
以上就是关于冬瓜如何减肥的饮食介绍，同时，冬瓜本身也是有一些食用禁忌的，为了你能更好的、更健康的减肥，一起来看看吧！冬瓜食用禁忌：
1、脾胃气虚，胃寒疼痛的忌食生冷冬瓜，因为冬瓜性寒
2、冬瓜不要与小红豆一起食用，会使得正常人的尿量增多，严重会导致脱水
3、冬瓜不要加醋食用，因为醋会使冬瓜中的营养物质得到破坏，使冬瓜的营养价值降低
4、冬瓜和红鲫鱼不要一起煮，同食会降低冬瓜的营养价值。
5、冬瓜和鲫鱼都是消肿利尿的，所以一起食用会导致尿量增多，非水肿者不要一起食用
6、女生月经来潮期间，寒性痛经者也忌食生冬瓜
以上就是关于冬瓜的部分介绍了，其实冬瓜的话，不仅仅可以减肥，对利尿、排毒、美容养颜等都有比较好的功效的，所以平时的话，可以适当的吃点冬瓜！
