司机吃什么可以防疲劳？

1、碱性食物

疲劳是由环境偏酸造成的，多食碱性食品能中和酸性环境，降低血液肌肉的酸度，增加耐受力，消除疲劳。

2、咖啡因食物

咖啡能增加呼吸频率和深度，促进肾上腺分泌，兴奋神经系统，增强抗疲能力。

3、肉类食物

因为肉类和豆类、芦笋子等含有天门冬氨酸的东西，也是可以促进新陈代谢，帮助我们起到去除乳酸，缓解疲劳，和促使体力恢复的效果。

4、高蛋白食物

热量消耗过大，使人疲劳，及时补充热量，豆腐、牛奶、猪牛羊肉、鱼类等可消除疲劳。

5、维生素食品

缺乏维生素B1常使人感到乏力，因此多吃富含维生素B1的食物可以消除疲劳，如动物内脏、肉类、蘑菇、酵母、青蒜等。

缺乏维生素B2，会使肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。富含维生素B2的食物有蛋类、牛奶、豌豆、蚕豆、花生、紫菜、酵母等。

总之，富含维生素的食品，例如鲜枣，柑橘、番茄、土豆、动物肝肾、乳类、豌豆、红薯、禽蛋、燕麦片、菠菜、莴苣等可以缓解疲劳。

（责编：杨绮琴 ）