好吃的蒜蓉粉丝娃娃菜做法
所需原料：
娃娃菜1棵、粉丝1小把、大蒜8~10瓣、剁椒1大勺、生抽1大勺、蒸鱼豉油半勺
具体做法：
1、将炒锅烧热放入2大勺色拉油（平时炒菜的量）、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄；
2、然后放入剁椒炒出香味，再放入生抽和蒸鱼豉油和半碗高汤（我用的是鸡汤，没有可以直接放清水）大火烧开后关火；
3、将炒好的调料汁倒入小碗中备用，可以用手指蘸一下汤汁，如果感觉味道淡可以在放少许盐；;
4、将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平，切娃娃菜是掉下来的碎菜可以放到粉丝底下；
5、将娃娃菜洗干净先竖着切成两半，再将切面朝下放在菜板上，用刀依然是竖着分成三份，这样一个娃娃菜就被分成了六条；
6、将娃娃菜条切面冲上摆到粉丝上；
7、将炒好的汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上上蒸锅，大火开锅后，再中火蒸15~20分钟即可。因为粉丝比较吸汤，所以调料汁要稍微多一些，蒸15分钟后娃娃菜吃起来还有一点点的脆，喜欢绵软的要蒸20分钟。
好吃与否只能是根据个人的口味来定夺了，蒜蓉粉丝扇贝是广式菜里一道比较有名气的菜肴，作为孕妇来说，是否能够食用还是要根据你个人的情况了，扇贝性凉，但是蛋白含量高，不熟的时候又会含有一定的细菌，因此如果你营养不良的话可以选择新鲜的扇贝做熟食用，普通孕妇就不要去吃了。
油麦菜实际上是一种叶生菜。它尝起来又脆又苦，含有大量维生素D、维他命及钙、铁等营养成分，能清燥润肺，是一种高营养、低脂肪的蔬菜。油麦菜可以生吃、冷拌、炒、涮。说起怎么炒最好吃，当然是蒜蓉油麦菜！蒜蓉油麦菜应该算是油麦菜最经典、最简单的家常菜之一。蒜蓉油麦菜的做法，油麦菜清洗，切条。蒜瓣拍松切碎，小辣椒切条。2、锅中下油，油烧入蒜末和小辣椒炒香，倒入油麦菜走红快炒。3、倒入少量油，加盐，炒至油麦菜枯萎，熄火摆盘。
空心菜的叶子怎么做好吃? 、空心菜偏白色的嫩，好吃。汆水时放盐和油，以及汆完水后的菜入冰水，都是为了保持菜色的翠绿。如果你不讲究菜色的话，此步可以省去。 2、一定要是热油，才能激出蒜蓉的香味。 3、等蒜蓉香味进入菜后，也就是需要分钟，然后才开始拌，这样菜的蒜香味浓郁。
