原料:
鸭子1只,栗子肉12粒,黑枣15枚,冰糖、酱油各2大匙,铁观音茶叶50克。
制法:
1、用大茶壶放入铁观音茶叶,开水冲泡一下,滗去水后复加水,泡成茶汁,把茶汁放入电锅内。
2、将净鸭子去头、去足后分切成10大块,放入电锅中。将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮,也放进电锅。再在电锅内放入黑枣、冰糖、酱油及10人份煮饭量之清水,通上电源炖煮,至鸭肉能用筷子轻松插入即可。
3、起锅时,撒些铁观音茶末以增加香气,即成。
特点:
鸭肉酥烂,鲜香扑鼻,风味特佳。
铁观音炖鸭
原料:
鸭子1只,栗子肉12粒,黑枣15枚,冰糖、酱油各2大匙,铁观音茶叶50克。
制法:
1、用大茶壶放入铁观音茶叶,开水冲泡一下,滗去水后复加水,泡成茶汁,把茶汁放入电锅内。
2、将净鸭子去头、去足后分切成10大块,放入电锅中。将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮,也放进电锅。再在电锅内放入黑枣、冰糖、酱油及10人份煮饭量之清水,通上电源炖煮,至鸭肉能用筷子轻松插入即可。
3、起锅时,撒些铁观音茶末以增加香气,即成。
特点:
鸭肉酥烂,鲜香扑鼻,风味特佳。
你好,西洋参是可以和铁观音一起泡的,但是最好不加.沏茶乱加作料,这样会降低茶叶的品质,既品不出茶香味,还会破坏营养价值. 你可以先分开来泡,比如这一两天泡了西洋参,那么隔几天泡铁观音.西洋参补阴虚效果甚佳.这种西洋参茶常有良好的益肺养胃,滋阴津,清虚火,去低热的功效.也可以在平时的时候吃一些滋阴的食物,比如银耳,阿胶,鸭蛋,冰糖,老鸭,百合,墨鱼,莲子,椰子和椰汁等.
怀孕不建议喝铁观音,因为铁观音是一种茶叶,里面含有大量的鞣酸,容易与铁结合,会影响铁的吸收,从而导致孕期发生缺铁性贫血,不利于自身以及胎儿的生长发育。并且怀孕后胃肠功能减弱,喝铁观音容易引起胃病。建议避开怀孕期间喝铁观音,可以喝一些温热的白开水。
怀孕不能喝铁观音,因为铁观音属于一种浓茶,里面含有很多的鞣酸成分,容易影响铁的吸收,从而容易引起缺铁性贫血,影响孕妇以及胎儿的健康。并且铁观音刺激性也比较大,容易刺激肠胃,从而导致胃肠炎症。所以建议避开孕期喝铁观音,定期做好产检,注意补充营养。