槟榔，又称仁频，槟榔树初生时没有分枝，从心抽条，顶上的叶子像蕉叶笋竿，3月叶子突起一房，自行裂开，出穗共数百颗，5月成熟，生吃槟榔有苦涩的味道。
中医认为，槟榔味苦、涩、无毒，具有杀虫、行水、下气、破积、通关节、除湿气的功效，治脚气、水肿、大小便不利、痰气喘急等症。
治病功效
1、只肠胃湿热大便秘塞
取大槟榔一枚，麦冬适量，二者加水煎服即可。
2、治心脾作痛
鸡心槟榔、高良姜各一钱半，陈米一百粒，加水煎服。
食疗方
1、马齿苋槟榔粥
材料：粳米125课，槟榔25课，马齿苋250克，白砂糖10克
做法：马齿苋去跟、摘掉老叶，洗净切碎，粳米洗净倒入锅里，槟榔也一起放进去，倒入适量的清水后，旺火煮沸，文火煮熟，倒入马齿苋，再煮沸一会即可。在食用前调入白糖。
功效：止痢、清热、益胃
2、槟榔糯米粥
材料：糯米50克，火麻仁15克，郁李仁20课，槟榔10克
做法：热水烫郁李仁，剥皮，磨成膏状，槟榔捣碎，二者调匀，火麻仁洗净后加水煎汁，去渣取汁，倒入锅里，糯米洗净倒入锅里，武火煮沸后倒入调好的槟榔郁李仁膏，搅拌一下，用文火熬成粥即可。
功效：杀虫驱蛔，润肠通便，理气醒脾。
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