孕妇可以吃鹅蛋吗？孕妇不仅可以吃鹅蛋，还会有很多意想不到的好处。在孕期，准妈妈往往会选择鸡蛋，殊不知，鹅蛋的营养价值也是很重要的。今天，一起来看看鹅蛋对孕妇有哪些好处，以及怎么吃吧。
孕妇吃鹅蛋的好处
补充氨基酸。鹅蛋中的蛋白质是含有孕妇必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，容易被孕妇吸收，其他营养成分如维生素A、D、E和矿物质也容易被孕妇吸收。
去胎毒。孕妇在孕期的后两三个月，一个月大约吃10个鹅蛋左右，可以去胎毒。胎儿出生后，不容易得皮肤病，并且皮肤还比较好。这要归功于鹅蛋清的功劳，因为鹅蛋清有去毒，治疗疮疡的功效。
对胎儿发育有利。鹅蛋蛋黄中有丰富的卵磷脂，不仅对孕妇消化有帮助，还有利于人脑和神经组织的发育。
增强记忆力。在怀孕时期，因身体不适，或周边环境影响，孕妇容易出现心情烦躁，记忆力下降的问题。这时候，不妨打个鹅蛋，放点白糖搅匀，在早晨蒸熟并空服，可以清脑益智。连续吃5天，就会发现记忆力大大增强。
下面为准妈妈们推荐几种鹅蛋的吃法吧。
孕期鹅蛋的营养食谱
水煮鹅蛋
材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐。
做法
盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。
煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。
生蚝虾酱煎鹅蛋
材料：小生蚝，生粉，鹅蛋，盐1小匙，虾酱1小匙，胡椒粉，韭菜。
做法
小生蚝用生粉抓抓洗净沥干水。
鹅蛋打散加盐/虾酱一小勺，拌匀，放生蚝加点胡椒粉。
加韭菜碎。如果喜欢口感实一些的可以加点生粉。
平底锅放油烧热。把蛋糊放下煎熟。翻面再煎。
甜豆鹅蛋（火靠）仔鸡
材料：鹅蛋菌150克，净仔鸡200克，甜豆50克，葱花、蒜片各少许。调料精盐1小匙，味精1/2小匙，白糖1/2小匙，酱油2小匙，料酒2大匙，高汤、色拉油各适量。
做法
鹅蛋菌去蒂洗净切块焯水，仔鸡剁块，用酱油腌渍入味。
锅入色拉油烧热，葱蒜煸香，烹入料酒，入仔鸡块炒至上色，加入鹅蛋菌、甜豆、高汤烧沸后，加入精盐、味精、白糖慢火（火靠）至汤汁黏稠时即可。
鹅蛋有很多的吃法，可以选择自己喜欢的来试试看哦。
