牛奶中的营养成分十分的多，对于各类人群来说，通过牛奶来补充营养，效果都是十分好的。我们知道许多食物本身对于我们的身体都是很有好处的，但是吃的时间或者方法不正确的话，就是有害无益的，因此吃东西要注意时间段。

那么，晚上喝牛奶好吗？

最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，对大脑睡眠起着关键的作用。而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。

晚上喝牛奶还有什么好处？

防止钙流失

晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。

有利于新陈代谢

临睡前喝牛奶即保证皮肤足够的营养物质，也有利于皮肤的新陈代谢，制造出更多的新细胞，使皮肤显得健美、有光泽、富于弹性，就可以延缓衰老，青春常驻。

阻止吸收有毒金属

可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅，夜晚人体不仅仅会加大对食物中，有益成分的吸收，也会加大食物中有毒的金属铅和镉的吸收。而牛奶，能在一定程度上，减少这种吸收。

哪些人不宜喝牛奶？

乳糖不耐者

有些人的体内严重缺乏乳糖酶，因而使摄入人体内的牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，而是直接进入大肠，使肠腔渗透压升高，使大肠粘膜吸入大量水分。

返流性食管炎患者

牛奶有降低下食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的返流，加重食管炎。

肠道易激综合症患者

这是一种常见的肠道功能性疾病，症状主要与精神因素、食物过敏有关，其中包括对牛奶及其制品的过敏。

胆囊炎和胰腺炎患者

消化牛奶中的脂肪，必须供给胆汁和胰腺酶，牛奶加重了胆囊与胰腺的负担，结果使症状加剧。

（责编：何诗雅 ）