在外应酬，难免会喝点酒助兴，但是兴致过后，带来的却是头痛、恶心、呕吐等酒醉症状。其实，喝酒时不妨来碗营养丰富的热汤面。据报道，喝面汤可以醒酒，如果面里加入牛肉、鸡肉、虾、洋葱或鸡蛋就更好了。

酒醉是由于人体将酒中的乙醇代谢转换为乙醛，导致头痛恶心、身体酸痛、虚弱乏力等。专家解释说，面汤中的盐类、蛋白质、碳水化合物和微量元素可以帮助消除醉酒的头痛感，并恢复酒醉后的味觉。鸡蛋中含有半胱氨酸，可以清除体内的乙醛；酒精有利尿效果，而盐可以补充随尿液排出体外的钠离子和钾离子；肉类含有B族维生素，有助于防止头痛。

此外，专家介绍了防酒醉的小窍门。人的身体每小时只可以分解15毫升的酒精，所以喝酒时最好慢慢地小口喝，一次喝酒量不超过570毫升啤酒、175毫升红酒或30毫升的伏特加等烈性酒。

（责编：杨绮琴 ）