为什么会酒精过敏？

酒精，分子式C2H5OH，分子量46.07，因为它的化学分子式中含有羟基，所以叫做乙醇。饮酒后，乙醇很快通过胃和小肠的毛细血管进入血液，摄入体内的乙醇除少量未被代谢而通过呼吸和尿液直接排出外，大部分乙醇需被氧化分解，全过程需要2-4小时。

乙醛的产生依赖于ADH的作用，这时候我们就要提一提杜康基因了。杜康基因是ADH1B的一个变种，携带杜康基因的人，乙醇代谢速度是其他人的13倍左右，因此乙醛在体内迅速产生。如果缺少乙醛转化酶，这些乙醛无法被迅速代谢成乙酸，那么就容易在体内堆积，出现乙醛中毒的情况。

所以说酒量及酒精过敏是酶决定的，而酶又是基因产生的，因此问题的核心在于这是基因缺陷引起的。

如何确定自己酒精过敏了？

酒精过敏的症状分为迅发型和迟发型两种。

酒精过敏迅发型，症状出现的时间较短而且较重，除了红肿和瘙痒外，还出现喉头水肿致呼吸困难的情况，如果抢救不及时可致死亡，临床上迅发型出现的情况较少。

酒精过敏迟发型的情况较多，一般表现为喝酒后全身发痒，全身或局部出现红疙瘩、红斑点，持续时间多为一到两天。

酒精过敏的症状是后背很痒，并且有红色的小豆豆，还伴有发烧，或者浑身长满红斑，奇痒难忍。酒精过敏的原因是这些人属于过敏体质，酒精是过敏原，接触过敏原就引发过敏。而最新研究方法，当机体发生过敏反应时，会累及心脏，导致血管扩张、心跳加快、血压降低、心脏负担加重，突出症状就是心律失常。

（责编：杨绮琴 ）