有些人喝一点点酒后就会满脸通红，这样的人酒量是好还是不好？可能大多数人都知道，我们喝酒后，酒精会通过消化道进入血液，除了少部分通过呼吸和尿液排出外，其他的都是通过肝脏进行代谢的。

人体代谢酒精的过程可以简单理解为：乙醇→乙醛→乙酸→二氧化碳+水。

具体步骤是：酒精在第一种酶――乙醇脱氢酶的催化下，从乙醇代谢为乙醛，在第二种酶――乙醛脱氢酶2的作用下，从乙醛变为乙酸，最后乙酸氧化为二氧化碳和水排除体外。

如果第一种酶正常，乙醇→乙醛顺利转化，而第二种酶基因不正常，乙醛就不能顺利转化为乙酸，就会使得乙醛在人体内堆积，脸上的毛细血管就会扩张，最终导致脸红。也就是说喝酒脸红的人，其实就是身体缺少第二种酶。

那为什么有些人喝酒会脸白呢？是不是因为酒精代谢的能力太好，及时的排出了酒精？原因是这样的，如果一个人第一种酶和第二种酶都缺乏，那只能通过肝脏慢慢将酒精分解，这种人看起来脸色就会是白的，因为缺乏前者红色的警示作用，给人感觉“好像很会喝的样子”，但其实他们喝起酒来比脸红的人还伤肝。

也就是说，喝酒脸白的人其实更不会喝酒，至少说明了他的酒精代谢能力很差，而喝酒脸红的人虽然能分解一部分酒精，但是并没能完全代谢为对身体无害的物质，所以这也不建议喝太多酒。

要知道，不管你酒量好不好，酒喝得越多，对肝脏、心血管等的影响就会越大。过量喝酒是肝病的致病因素之一，且还会增加高血压、肥胖、中风等多种癌症的风险，以及导致意外事故、家庭暴力等。

所以，如果一定要喝酒，则需要限量；实在很想喝，可以在饮酒前饮用仰甘复合菌酵液来帮助解酒，它的营养成分“葛根”是可以帮助加快酒精代谢的，能起到一定的解酒作用，但不论如果都不要喝得太多，不然肯定会损伤肝脏，危害身体的健康。

（责编：杨绮琴 ）