补钙锌铁吃豆芽比吃豆子好
中医认为五色入五脏，各种豆子对人的脏腑健康很有好处。可根据身体选择不同的豆子进补，而吃豆芽可以避免豆类中的植酸影响微量元素的吸收。
红豆可补心、利尿，能解酒、解毒，对心脏病、肾病、水肿有一定疗效。红豆还有较多的膳食纤维，有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、减肥作用。
绿豆味甘性凉，有清热解毒作用，能帮助人体排泄毒素，可降低胆固醇、保肝、抗过敏。黄豆可补脾，促进新陈代谢，对泻痢、腹胀等病症有辅助食疗作用，是高血压、冠心病、动脉硬化、肥胖、糖尿病等患者的理想食品，还有助于延缓衰老。
白芸豆含有皂苷和多种球蛋白等，能提高人体免疫能力、预防呼吸道疾病。黑豆能促进肾脏排出毒素，有很强的补肾养肾、活血润肤作用。
另外，豆类虽然十分有益，但其中还含有大量植酸，会影响铁、锌等微量元素的吸收。而将豆子制成豆芽不仅植酸含量会大为降低，还可以大大提高铁、锌、钙的利用率，使五脏得到更好的补益。
5岁的孩子补充钙铁锌，多吃富含蛋白质丰富的牛奶或者乳制品，多吃黑色的食物，例如黑芝麻，黑木耳等，多吃豆制品，多吃菠菜，香菇等，适当的补充动物肝脏，平时要注意营养要均衡丰富，避免偏食，如果饮食能力比较差，需要健脾胃治疗，多吃蔬菜和水果，补充维生素C，有利于钙铁锌的吸收。
1.果仁黑米粥
2.吉利堂龙凤粥3.香菇黑豆鸡肉粥4.翡翠羊肉粥5.吉利堂什锦粥6.黄豆虾皮粥
7.吉利堂桃仁豆粥
8.鲜香豆干苋菜粥
9.三彩鸡丁子饭
10.黄豆芽猪心炒饭上面这些都是些不错的选择呀，相信您的孩子最后一定会健康的。
你好，起水痘能吃豆芽，出水痘吃豆芽没有什么影响。黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。祝你健康。
