炖豆腐猪蹄香菇做法
此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，能益气生血、养筋健骨，通络下乳，行气散结，清热解毒。特别适合妇女产后食用，对于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，对于乳络不通，胀乳汁少或乳胀生结，疼痛乳少，乳房微热者，有通络行乳，散结止痛，清热除瘀的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。
原料：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个（约1000克左右），盐10克，姜丝、葱段各5克，味精3克。
制作：
1、 净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。
2、 把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟，用清水洗净，切成小块。
3、 将丝瓜削去外皮，清水冲洗净，切成薄片。
4、 把香菇先切去老蒂头，清水浸软后，洗净。
5、 将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入盐、姜丝、葱段、味精，再煮几分钟后即可离火，分数次食之。
特点：猪蹄烂香，汤浓。
材料：通草4克, 猪蹄1只, 炙甘草8克, 新鲜香菇3朵, 生姜3片, 盐2小匙, 做法：
1.猪蹄洗净切半,香菇去蒂,切半,备用.
2.猪蹄入滚水中,加姜片煮去腥味,捞起,备用.
3.通草以清水快速洗净,沥干,装入棉布袋中.
4.将作法1.2.3的材料及炙甘草一道放进炖锅内,加5-6碗水炖煮,以大火烧滚后,改小火慢炖约1小时,待蹄肉熟透后,即可加盐调味,熄火.
一、豆腐香菇炖猪蹄 食材：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄2个，精盐10克，生姜丝、葱段各5克 做法：
1、猪蹄处理干净，切块后备用;香菇去蒂，清洗干净切片备用;
2.锅中加入适量的清水，放入煮沸炖烂，之后再放入香菇、豆腐及丝瓜。再次煮沸后再放入盐、生姜丝、葱段，继续煮几分钟时间后即可食用。
中医角度来看,乳汁的分泌和气血有关.乳汁不足,原因两种,一是阻塞,二是本身乳汁不足.如果是阻塞的话,妈妈会觉得乳房很胀痛,但乳汁又出不来,建议可用鸡肉或猪肉加中药药材进行食疗.以下有几招食疗方法供你采用：黑芝麻粥：材料黑芝麻20克,大米适量.做法：将黑芝麻捣碎,大米洗净后,加适量水煮成粥.注意：每天2-3次,或当餐点食用.适合产后乳汁不足者.黄酒鲜虾汤：材料新鲜大虾100克,黄酒20克.做法：将大虾洗净去须,加入黄酒煮汤.注意：每天两次.适用于产后体虚,乳汁不足者.红糖豆腐：材料豆腐2-3小块,红糖30克.做法：豆腐切块水煮,加红糖.水开20分钟后即可食用.注意：每天一次,连服五天.具有滋阴,养血,增乳功效.通草鲫鱼汤：材料通草3克,鲫鱼适量.做法：将通草,鲫鱼洗净,一同放入锅内煮熟.注意：不加油,盐,吃鱼喝汤.猪蹄香菇炖豆腐：材料豆腐5块,猪蹄1只,香菇25克,丝瓜100克,生姜丝少许.做法：猪蹄切块先煮,加入香菇,生姜丝,盐,之后再放入丝瓜和豆腐.注意：须在一两天内吃完.但要紧记以下几种饮食习惯会造成奶水不足：韭菜,凉性食物,有退奶的作用.人参,产妇最好不要吃.它不仅有退奶的作用,还容易造成子宫收缩和出血麦芽饮品,炒熟的麦芽有退奶的作用.酒精,适量饮用有助于乳汁分泌,但是过量就会降低喷乳反射.牛奶,有过敏家族史者要避免.刺激性食物,咖啡,茶,巧克力,可乐等饮料,会间接刺激到宝宝,造成宝宝半夜哭闹.
