养生滋味食谱木耳花腩煮蹄筋
蹄筋有丰富的胶原蛋白质和生物钙等营养。常见的蹄筋多为猪蹄筋和牛蹄筋。蹄筋向来被视作筵席中的上品，这次以五花腩和木耳搭配蹄筋烹食，清淡显香。
材料：猪蹄筋（水发后）300克、木耳（水发后）50克、五花腩100克、炸蒜子20克、碎珧柱（水发后）20克、葱段10克、盐、糖、米酒、生抽、浓缩鸡汤、胡椒粉、姜汁、花生油各适量。
做法：蹄筋用姜汁、米酒飞水，切段备用；五花腩洗净切片，以盐、生抽、生粉、花生油腌制备用；用适量水和浓缩鸡汤滚开，下盐、胡椒粉调味，放入木耳、五花腩、炸蒜子和碎珧柱，滚开后放入蹄筋，慢火煮8分钟至蹄筋入味，下葱段，收汁即成。
冬季养生食谱一：干果银耳高粱米粥 材料：高粱米100克，银耳20克，红葡萄干50克， 核桃30克，冰糖适量，清水； 步骤：
1、银耳泡发，摘根弄成小朵，葡萄干和核桃洗净后用温水泡上；
2、高粱米洗净后，用清水泡上至少2个小时，然后放入电饭锅，加水蒸熟待用；
2、将所用材料放入砂锅，加足量的水，滚开之后转小火，煮上30分钟，放入冰糖，溶解弥合之后，即可盛碗食用了。
暖和的高粱米粥，洋溢着秋天的色彩，健脾益胃，生津止燥，加上核桃、银耳和葡萄干的滋味，具有润肺美肤的效果。应季食材最适合调理身体，另有一方，高粱米和红枣经过炒黄处理，再研成细末，还是治疗小儿消化不良的良方，对小儿秋冬季腹泻也有很好的治疗作用。
秋季是养肺的黄金季节，可以考虑下一下这个食谱。木耳粥，黑木耳5克、大枣10克、粳米100克，冰糖25克。将木耳放入温水中泡发，出去杂质，粳米和大枣洗净同放入锅内，加水1200ml。将锅置武火烧开，再移至文火上炖熬，黑木耳熟透，粳米成粥后，加入糖汁即可。常服可滋阴润肺。百合红枣汤，百合50克，红枣5枚。将百合洗净，放入锅中，放入少量水煮沸，立即滤去水，再加清水适量，放入红枣同煮至熟烂为好。早晚、睡前服食，可润肺化疾、健脾益气。
进行秋季减肥养生：.双耳汤：白木耳、黑木耳各0克用水泡发洗净放人小碗中加适量的水和冰糖置蒸锅中蒸小时即可每日食用2次能滋补肝肾益阴明目。芝麻粥：黑芝麻适量淘洗干净晾干后炒熟每次服30克同粳米粥同食能滋养肝肾对肠燥便秘有良效。木瓜里内含木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪通过分解脂肪可以去除赘肉。
