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松子鱼宝宝喜爱的营养美食

2017/8/11 17:19:43

松子鱼

工艺:溜 口味:咸甜味 食用:早餐|中餐|晚餐

口感:鱼丁洁白滑嫩,松仁干香酥脆,营养丰富适口。

主料:松子仁50克 黑鱼200克

辅料:鸡蛋清10克 淀粉(玉米)20克

调料:料酒15克 盐4克 味精2克 白砂糖3克 胡椒粉1克 香油10克 大葱5克 姜5克 植物油120克。

烹饪方法

1、鱼肉去皮,切成0。5厘米见方的小丁;

2、用料酒5克、精盐2克、胡椒粉0。5克、蛋清、淀粉15克把鱼丁抓匀上浆;

3、勺内加油烧上成热,下入鱼丁滑透捞出;

4、再放入松仁炸酥,倒入漏勺;

5、勺内留油15克,放入料酒、葱、姜末、鲜汤、精盐、味精、白糖、胡椒粉烧开;

6、用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,放入鱼丁、松仁翻匀,淋入麻油出勺。

制作提示

本品有油炸过程,需备猪油约500克。

本菜谱的营养成分

能量707.93千,卡维生素B60.01毫克,蛋白质46.14克,脂肪47.77克,碳水化合物28.53克,叶酸5.54微克,膳食纤维5.3克,胆固醇182毫克,维生素A55.05微克,胡萝卜素69.3微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.45毫克,烟酸7.33毫克,维生素C0.35毫克,维生素E25.32毫克。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:达州癫痫患者的营养美食保健?

多进酸食少食盐酸性食物提供给人体丰富的维生素C、维生素B6等,有利于神经递质的合成,从而弥补癫痫患者,特别是原发性癫痫患者的—些神经递质的缺乏,减少癫痫的发作。传统食物中酸性食物大致有:花生、核桃、猪肉、牛肉、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蛋类等等。癫痫患者可以据此适当调整自己的食谱,合理搭配。另外有研究表明:癫痫的发作是由于神经过度放电所致,而当人体短时间内过量地摄入食盐后,高浓度的钠盐可致神经元过度放电,从而诱发癫痫,故人们常津津乐道的“少盐多醋”的养生之道,对癫痫患者依然适用。

Q:#营养美食季#益生菌饮料可以助消化吗?

事实上,没有科学证据表明益生菌可以帮助消化。市场上大多数益生菌饮料都是高糖饮料和益生菌。商家有很多营销噱头,他们真的不能改善肠道问题。他们应该尽量少喝。益生菌可以在人体内充分发挥作用。它们必须符合许多严格的标准,如特殊的幼苗、足够的总数和活的细菌。由于对环境的严格要求和外部温度的轻微变化,许多活细菌会死亡,而死亡细菌对胃肠道的影响特别小。即使益生菌存活下来,根据胃酸的测试,最终进入的量也很小,但是酸奶可以作为一种健康的益生菌饮料,饭后喝一些更有营养,促进消化。

Q:美抒玉盐酸曲唑酮片要多少钱的

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