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木瓜的营养价值让你的胃更强劲

2017/8/11 17:18:41

木瓜不仅看着让人富有食欲,而且具有很高的营养价值。我们吃下去的肉类中的蛋白质要分解成氨基酸才能被人体吸收,人体分解蛋白质主要是靠胃分泌的胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶,如果人分泌这些酶的量减少或分泌出现了异常,吃下去的肉类蛋白消化和吸收就有问题,导致消化不良。

眼下正值木瓜上市,黄橙橙的木瓜果肉令人食欲大增。木瓜不仅有着让人垂涎欲滴的果肉,还有丰富的营养价值。此外,对于胃肠道功能不良的人来说,木瓜还有帮助消化的作用。

我们吃下去的肉类中的蛋白质要分解成氨基酸才能被人体吸收,人体分解蛋白质主要是靠胃分泌的胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶,如果人分泌这些酶的量减少或分泌出现了异常,吃下去的肉类蛋白消化和吸收就有问题,导致消化不良。

在木瓜中的乳状液汁,含有一种被称为木瓜酵素的蛋白质分解酶,它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一样,能够分解蛋白质,因此能帮助我们消化肉类蛋白质。饭后吃木瓜,可以帮助消化,有辅助治疗肠胃炎、消化不良的效果。

在煎牛排前,我们常用到的松肉粉或是嫩精中就含有木瓜酵素,它的作用就是将肉类的结缔组织和蛋白质分解,让肉吃起来更鲜嫩可口。根据这个道理,用木瓜炖肉的话,肉质也会更嫩更美味。

除了帮助消化的功能外,木瓜酵素还有分解并去除肌肤表面的老化角质层的作用,常被应用在化妆品中。木瓜还富含β胡萝卜素,这是一种天然的抗氧化剂,能有效对抗全身细胞的氧化,破坏使人体加速衰老的氧自由基。因此,常吃木瓜还有美容护肤、延缓衰老的功效。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:木瓜有什么营养价值?适合什么人吃?

木瓜是否有丰胸的效果,我们暂且不提,今天我们要了解的是木瓜有什么营养价值?木瓜是一种健康的热带水果,具有抗氧化功能,可以减少炎症,抗击疾病,并帮助我们保持机体年轻;木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。因此木瓜在中国素有“万寿果”之称,可见木瓜营养价值有多高。 木瓜的营养价值具体来讲,主要有以下这些: 一、木瓜是温性水果,味较酸,具有平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压功效。 二、木瓜含有大量的水分,碳水化合物,蛋白质,脂肪,维生素A,维生素B2,维生素C及多种人体必需的氨基酸,可以有效补充人体所需的营养,增强身体抗病免疫力。 三、木瓜碱具有抗肿瘤的功效,能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有较强的抗癌活性。 四、木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有辅助防治作用。 五、木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘,并可预防消化系统癌变。 六、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜,是一个不折不扣的美容水果。 木瓜的营养丰富、口感好,适合以下几类人群食用: 一、奶水不足的产妇:如果产妇奶水较少,无法满足宝宝的需要,可以适当食用木瓜鲫鱼汤,或木瓜花生大枣汤,增加乳汁分泌。 二、消化功能不好的人:木瓜里的酵素能帮助分解肉食,降低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘。因为这类人,可以多吃些木瓜。 三、慢性萎缩性胃炎的病人:这类人,可以在饭后吃少量木瓜,可以帮助肠道消化难以吸收的肉类,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等疾病有一定的作用。 四、风湿筋骨痛、跌打扭伤病人以及肥胖者,也可多吃些木瓜,对身体恢复有利。

Q:木瓜的营养价值与功效

木瓜的功效:木瓜性温、味酸,入肝、脾经;具有消食,驱虫,清热,祛风的功效;主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。木瓜的作用:1、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。2、抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。3、通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。4、补充营养,提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。5、抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

Q:小孩可以吃木瓜吗

小孩子是可以吃木瓜的,木瓜是一种营养价值非常丰富的食物,木瓜中含有大量的维生素以及微量元素,营养价值非常的高,可以补充人体所需的营养,木瓜能够促进消化和吸收,提高自身低抗力,建议小孩子可以适量的吃木瓜,不要吃的过量,建议小孩子在两餐之间可以适量的吃点木瓜。

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