油炸小河虾

材料：河虾250克、油、料酒、淀粉、盐、鸡精、五香粉、葱姜蒜粉适量。

做法

1、小河虾要买活蹦乱跳的，用水冲洗干净，捡去杂质。

2、容器里放1小勺盐、半勺鸡精、半勺五香粉、半勺葱姜蒜粉、1大勺淀粉、1大勺料酒拌匀。

3、河虾放入容器和调料拌匀。

4、起锅放150克油烧八分热，放河虾炸3-5分钟，中间翻几次即可。

油炸海米

材料：海米，油。

做法

1、海米冲洗干净，泡1小时至软。

2、彻底沥干水分。

3、起锅坐油。

4、五成热时放入海米。

5、小火慢慢煎炸。

6、炸的过程中会起泡泡，不断翻炒。

7、待泡泡非常密集时就可以关火了。

8、晾凉。

9、连油一起装入干净的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保存即可。

油炸冰淇淋

材料：面粉，水，冰激凌，油。

做法

1、把水和面粉混在一起，做成面酱。

2、再用勺子挖一个冰激凌球，把冰激凌球在面酱里滚一下。

3、把油倒入锅内，开始炸冰激凌球，直到颜色变金黄为止。

油炸麻花

材料

A 、咸味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、盐5g、黑芝麻少许。

B、 甜味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、糖30g。

做法

1、甜面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。

2、咸面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。

（责编：苏雅婷 ）