“冷”知识西红柿防感染
虽然西红柿是再普通不过的食物。但它身上还藏着很多有趣的“冷”知识。
1、意大利美食善用西红柿，让人误以为西红柿源自欧洲。其实，它的原产地是墨西哥，哥伦布第一次把西红柿的种子带到欧洲。
2、多吃西红柿能减少伤口感染，因为富含抗氧化剂。
3、西红柿预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌，作用最明显。
4、有机西红柿比普通西红柿所含的番茄红素高很多倍。
5、西红柿有稳定血糖和胆固醇的功效，因为西红柿是膳食纤维的重要来源。
6、西红柿的颜色分为红、黄、橙、绿、紫，但是没有蓝色。
7、 罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下，而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。此外，罐装的番茄汁经过100℃的高温杀菌，适合任何体质的人饮用。
专家建议：西红柿中含大量维生素C，每100克西红柿中含有20-30毫克维生素C。维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。
西红柿又称西红柿，可以生吃、油炸、榨汁，在蔬菜中称为水果。西红柿含有苹果酸、柠檬酸和其他有机酸。吃西红柿可以增加胃液的酸度，促进食物的消化吸收，防止消化不良。番茄中的纤维素能降低血清胆固醇浓度，改善血管韧性，降低血脂和血压，预防心脑血管疾病。西红柿富含抗氧化剂，能防止自由基损伤皮肤，具有美容和抗皱效果。
你好，起水痘能吃西红柿，水痘是病毒感染的，西红柿是含多红维生素的，有利于疾病的恢复的，同时给机体增加多种维生素的，增强抵抗力的。不是发物和禁忌的食物的。应该食用易消化的饮食，防止抓破水疱。勤换衣被，保持皮肤清洁。祝你健康。
