枸杞即枸杞子，其营养成分丰富，是当今营养全面的天然药食同源的原料。枸杞子中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的营养成分，有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用，具有不可代替的药用价值。那么，枸杞应该怎样吃才健康呢？ 首先要明确吃枸杞子的适宜与不适宜人群是哪些？ 适宜人群：健康的成年人，尤其虚劳精亏，腰膝酸痛，视力功能下降，眩晕耳鸣者。 不宜人群：外邪实热，感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人，都最好别吃，否则不但达不到养生效果，还可能加重病情。其次，脾胃虚弱、消化不良的人，在炎热的夏季不宜吃枸杞，否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。 其次要明确服用枸杞的剂量。 国家药品规定量下，6—10g/12g是没有问题的。若是作为保健品服用，一般不超过20g，在15g左右；如果是作为特殊人群用药的话，一般也不超过30g，在20g左右。但这些都必须要依据人的体质来决定。除此之外，要特别注意人体在特殊情况下可以食用达30g 的枸杞量，但不是天天都可以食用30g。 大剂量服用时，人容易上火，出现流鼻血、眼睛不适、上火加重等不良症状。因为枸杞本身有补益肝肾、调节阴阳的作用，因而它有助阳的功效，会让人体发热，从而出现上述不良症状，因此枸杞的服用剂量是非常重要的。 最后说说枸杞应该怎样吃才好？以下吃法可供参考。 一般来说，免疫力低下的人一年四季皆可吃。冬季吃枸杞宜煮粥或煲汤，可以和大枣、山药等搭配；夏季服用枸杞可以泡水或生吃。其中干嚼是不错的选择，干嚼枸杞，其中的营养成分吸收也会更加充分。

两岁之前的宝宝都要喝奶为主的，不然营养会跟不上的，辅食按宝宝月龄来加，五六个月开始添加米粉米汤比较好，半个月后可以加蔬菜，水果泥，蛋黄，八九个月可以加荤的，消化不好可以先煮点汤，建议一次只吃一种食物，吃两三天没什么不适说明这个食物宝宝是可以接受的

炖汤（隔水炖），虽然经过三四个钟的高温加热，但炖盅内的水分挥发却很少，炖盅内材料的营养成分流失少。隔水炖也可以减弱食物的寒凉之性，如白菜猪肺汤，去除了白菜的寒性，保留其清润之力，而且汤色清，更原汁原味。但易燥热，且制作过程耗时长，一般需2-3小时。 适宜人群：炖汤的滋补功效较强，适合体质虚、需要大补且不易上火的人食用。