西红柿鸡蛋打卤面要怎么做
1、把洗净的西红柿去蒂后切小丁。
2、鸡蛋打碎搅匀。热锅放油，油热后倒入鸡蛋液，煸炒成金黄色后铲出备用。如果喜欢嫩点的炒鸡蛋，就需要把鸡蛋用搅蛋棒或者筷子多抽打成泡沫状，然后炒制时用筷子来画圈儿搅拌着炒，那样，炒出来的鸡蛋，口感比较嫩。
3、如果锅里还有底油，就用国内的底油。如果没有了，就另外做热锅，倒入一点点油，用葱花炝锅，然后把西红柿放进去翻炒一会。如果想更营养，可以加入点黑木耳。也很好吃。用铲子压一压西红柿，把西红柿翻炒压碎，汁都挤压出来，成西红柿泥状最好。喜欢颜色深的，可以加一勺酱油，味道更香浓。
4、加鸡蛋混合。加水，量要稍微多些，因为要做卤汁。闷煮西红柿到六至七成烂时，加入已炒好的鸡蛋，继续闷煮，直到西红柿烂了，汤汁成通红色，加盐加鸡精起锅。
5、煮面条的过程中记得要略放一点盐，如果是夏天吃可以捞出来后放在凉开水里浸冷，那样做也可以避免面条黏在一起。冬天吃锅挑的就好，面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤，喜欢香菜或者小香葱的可以撒上点香菜末、葱末提香，吃时搅拌均匀。
怀孕期间少量吃五香打卤面的话一般不会影响胎儿健康，不要太担心，怀孕期间多吃水果蔬菜，不要吃辛辣刺激食物为好，做好产检，确定胎儿健康的话才没事
买点咸菜，黄瓜炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，凉拌茄子、菠菜（夏天吃要加蒜），凉拌黄瓜、西红柿。各种蔬菜也要都吃一点！另外可以做点打卤面，或者炸酱面就着点菜吃、黄瓜什么的，面过一遍凉水，多棒的一顿晚饭啊！
这是心理作用，找谁都没用，自己家调养吧！不是说非得让他吃，但他要进入社会的，有这么个大毛病，到哪里都是问题，不信就试试，幼儿园老师都不一定有那么多的耐心，估计刚进园还成，时间长了谁都烦了，我说这个是为了孩子好，毕竟孩子刚进入社会，就在这么大众的问题上格格不入，会让孩子有挫折感的……这样……1、先让他吃：别让他看出来，吃了就成了。一定要天天吃鸡蛋，每天都要吃，不能因为他不爱吃，就不给他准备了。炒饭时先把生鸡蛋跟米饭拌匀再炒，炒饭时放个西红柿，炒完几乎什么也看不出来了。吃打卤面，也是把材料都用鸡蛋裹过了再做饭，要是自己和面，就在和面团时加个鸡蛋。还可以把鸡蛋分开，蛋清用来蒸大虾，蛋黄用来烤面包或馒头。还有可以每天早上给他吃个面包或蛋糕，要那种鸡蛋含量比较多的。2、等他适应了，就可以少量地让他看到鸡蛋了。做饭要细，可以看到鸡蛋，但挑不出来，最好能跟以前做的看不到鸡蛋可带鸡蛋的饭一样，就是能看到少量的鸡蛋。比如炒饭可以把部分鸡蛋炒得碎碎的，部分依然还是跟米饭先混合再炒。打卤面里可以磕个碎鸡蛋，等等……自己想想办法吧！我就是举个例子。3、等他适应了，看到鸡蛋也没反应了，就可以逐渐变大了，最后变成普通的饭菜。注意一点，开始的时候别告诉他放了鸡蛋，一直等他发现再说，别说是鸡蛋就成。我家闺女不吃肉，以前听说肉就不吃了，后来我带她去外面馆子吃，发现她吃那里的过油肉，很奇怪，但没说，一直到了有一次她说：“妈妈，我还想吃那鸡蛋。”我才明白，她一直以为那肉是鸡蛋，因为很软，上面又裹了鸡蛋才炒的，所以她一直以为是鸡蛋，这都吃了好多次了，我才告诉她，那是肉肉，不是鸡蛋，她先是愣了，然后笑了，后来做得比较烂的肉，不告诉她，她也就吃了，现在六岁了，什么问题都没了……小孩的心理问题，越早介入越好。祝你家宝宝健康快乐！早日开始吃鸡蛋哈！
