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如何去鉴别西红柿是催熟的

2017/8/11 16:42:34

催熟的西红柿在性质上和未熟的西红柿一样,它的最终营养成分尚未形成。而且,此时西红柿内有毒的番茄碱含量最高。番茄碱对中枢神经系统有干扰作用,对人体有害无益。

催熟西红柿与正常西红柿的区别

1、催熟西红柿多为反季节上市,其特点是无论大小全是红的,而自然成熟的西红柿在柿蒂周围仍有些绿色。

2、催熟的西红柿手感很硬,自然成熟的西红柿手感则较软。催熟的西红柿外观呈多面体,成熟的西红柿圆滑。

3、最直接的鉴别方法是把西红柿掰开看一看,自然成熟的西红柿籽粒是土黄色,肉质红色、起沙、多汁,而催熟的西红柿往往是皮红籽绿,或者尚未长籽,皮内发空,果肉无汁、无沙。

4、成熟的西红柿口感好,有酸甜感,催熟的西红柿无酸甜感,反而发涩,这就证明有番茄碱存在。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:黄疸如何鉴别诊断

黄疸和假黄疸的区别有以下几种1、假性黄疸是因为食用含有胡萝卜素的食物,这些胡萝卜素会导致皮肤变黄,如胡萝卜、西红柿等;假黄疸,眼睛不黄,肤色黄或巩膜黄,但皮肤不黄。真正的黄疸患者皮肤和巩膜呈黄色,血液中胆红素含量也会增加;2、根据疾病,黄疸伴有高烧,常见的是急性胆管炎、肝脓肿、钩端螺旋体病、败血病等。黄疸的主要原因是胆道结石、肝脓肿、胆道蛔虫。夏柯三联征是急性化脓性胆管炎的特征。伴有肝肿大的黄疸。

Q:如何鉴别是不是白癜风?

白斑是白癜风吗白癜风初期时白斑的脱色程度轻,而且与周围正常皮肤的分界模糊不清,这种情况如发生在皮肤较白的人身上,常难及时做处诊断,细观察一下白斑表面是否光滑无皮屑,白斑呈淡白色或乳白色,如果边界模糊不清或朝正常皮肤扩散的话,考虑白癜风的可能性比较大。 建议患者要选择专业的治疗白癜风,白癜风患者应不食或少食各种酒类、鸭肉、鱼虾和各种海鲜、羊肉,维生素C含量过高的食物和药物如生辣椒、大枣、山楂、桔子、猕猴桃、草莓、凉拌菜、生西红柿等,尤其少年儿童还应少吃零食。可多食动物、鲜豆腐、豆类、瘦肉、新鲜蔬菜、甘蔗、生葵花子、黑芝麻、核桃等食物。多吃些对白癜风治疗有帮助的食物。

Q:西红柿如何祛斑

西红柿一般是不能够祛斑的,可以通过光子嫩肤的方式去除。光子嫩肤利用的是宽光谱彩光,能够直接的就用在皮肤上面,分解皮下的色素,使色素颗粒随着身体的代谢快速的排出体外,从而可以淡化脸上的斑点,也可以消除面部的皱纹,但是是不建议是用西红柿去斑的,因为西红柿只是属于食物,并没有祛斑的效果。

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