鲜香黑鱼汤的做法
日常生活中，人们喜欢把黑鱼做成各种汤品食之。事实证明，黑鱼汤具有很高的营养价值，而且一般人群均可食用。今天就给大家介绍一道鲜香黑鱼汤的做法。
材料：黑鱼1条（约500克）、香葱2棵、生姜1小块、食用油30克、料酒1大匙、胡椒粉1小匙、精盐1小匙、白糖小匙。
做法：
1、将黑鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切段。
2、香葱洗净切段，生姜洗净切片。
3、锅内放油，烧热，放入黑鱼段稍煎。
4、煎成金黄色后，再加适量水及料酒、精盐、白糖、香葱段、生姜片。
5、然后煮至黑鱼肉熟烂，拣去葱段、姜片，加入胡椒粉，烧一会儿即可食用。
黑鱼汤含有丰富蛋白质，可以促进伤口愈合，对滋补身体也有好处。所以剖腹产后是可以喝黑鱼汤的。具体做法很多，最常用就是野生黑鱼洗净后和豆腐以前煲汤，时间尽量煮久些，这样汤汁营养更加丰富。剖腹产由于术后疼痛，活动量减少，很容易形成习惯性便秘，要适当增加蔬果摄入。
剖腹产以后是可以喝灰黑鱼汤，一般黑鱼汤大多富含优质蛋白质，可以有助于补充营养，有利于产后补充营养，同时黑鱼汤也可以提高自身的抵抗能力，对于产后身体的恢复也有好处，并且也可以起到一定的催奶效果，一般对于剖腹产后的黑鱼汤做法，大多主要选择清炖，一般不建议放入大料，以免影响乳汁分泌。
胃溃疡患者可以吃黑鱼汤，黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼汤的做法制作出来的黑鱼适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用。
