材料:鹌鹑、豆干(笨猪猪买成豆泡一样的了)、香菇、花椒,干辣椒,大料、葱姜蒜。
做法:鹌鹑化冻再去下小毛(脚和屁屁位置),去头去屁股去内脏,洗净后切成大小合适的块(腿两块,身子平均切成三块),用开水焯去浮沫;香菇泡发洗净、豆干切条;锅烧热倒入油,放花椒大料辣椒呛锅,放葱姜蒜待香味飘出,倒入鹌鹑块翻炒,倒入少许料酒再倒入适量水,大概4勺生抽,约没过鹌鹑,盖上锅盖中火炖15分钟。倒入跟香菇豆干同炒;基本熟了的时候倒一点点老抽、两块冰糖,翻炒上色均匀,中火炖至收汁,最后撒点葱花。
鹌鹑怎么做好吃?
材料:鹌鹑、豆干(笨猪猪买成豆泡一样的了)、香菇、花椒,干辣椒,大料、葱姜蒜。
做法:鹌鹑化冻再去下小毛(脚和屁屁位置),去头去屁股去内脏,洗净后切成大小合适的块(腿两块,身子平均切成三块),用开水焯去浮沫;香菇泡发洗净、豆干切条;锅烧热倒入油,放花椒大料辣椒呛锅,放葱姜蒜待香味飘出,倒入鹌鹑块翻炒,倒入少许料酒再倒入适量水,大概4勺生抽,约没过鹌鹑,盖上锅盖中火炖15分钟。倒入跟香菇豆干同炒;基本熟了的时候倒一点点老抽、两块冰糖,翻炒上色均匀,中火炖至收汁,最后撒点葱花。
鹌鹑蛋在生活中很常见,尤其是在农贸市场。我们可以到处买鹌鹑蛋。鹌鹑蛋起着非常重要的作用。很多人也喜欢吃鹌鹑蛋。安全站对我们的健康非常有益。大多数鹌鹑蛋壳是灰色的,有浅棕色和紫棕色的图案。鹌鹑蛋的大小是10克,比鸡蛋小很多,但营养是鸡蛋的三倍。与鹌鹑蛋中的卵磷脂和脑磷脂相比,鸡蛋比较高,胆汁中的营养成分很高,作为脑力劳动者,服用鹌鹑蛋是最好的补品。比如学生、老师等
可以百度教程啊,我们说也说不完整的。
空心菜的叶子怎么做好吃? 、空心菜偏白色的嫩,好吃。汆水时放盐和油,以及汆完水后的菜入冰水,都是为了保持菜色的翠绿。如果你不讲究菜色的话,此步可以省去。 2、一定要是热油,才能激出蒜蓉的香味。 3、等蒜蓉香味进入菜后,也就是需要分钟,然后才开始拌,这样菜的蒜香味浓郁。