西红柿意大利面
材料:西红柿1个,橄榄油15ml,盐、黑胡椒粉各适量,大蒜一瓣,意大利面70g。
做法:1、将西红柿清洗干净然后去掉皮切成小块状放入碗中备用。
2、在大蒜切成末放入番茄里面,然后加入盐、黑胡椒粉和橄榄油搅拌均匀后放入冰箱中冷却。
3、取一个锅放入适量的水烧开后放入意大利粉,不定时的搅拌等到面熟了后捞出在冷水里面过滤,沥干水分后倒入备好的调料中一起搅拌均匀就可以啦。
腌制西红柿
材料:橄榄油一勺、大蒜适量,西红柿3颗,茴香小半勺,红辣椒粉、醋、糖各适量。
做法:1、将橄榄油倒入锅中加热然后放入大蒜末爆香后加入茴香、辣椒粉、醋和糖加热,等到糖都融化了就可以关火盛碗备用。
2、将西红柿清洗干净然后切成小块状放入调好的酱料中,一起放入冰箱里冷冻。