对于忙碌的都市人来说，不少人以喝果汁代替吃水果。其实，喝果汁也有一定的技巧，除了要注意果蔬的合理搭配及含糖量外，也应该选择适合秋季饮用的果蔬汁。

有些果蔬含有一种会破坏维生素C的酵素，比如：胡萝卜、南瓜、小黄瓜、哈密瓜，如果与其他果蔬搭配，会使其他果蔬的维生素C受破坏。所以在自制新鲜果蔬汁时，可以加入像柠檬这类较酸的水果，来预防其他的维生素C受破坏。混合果汁有助刺激各种维生素的吸收，例如饮用香蕉和橙炮制的果汁，香蕉所含有的维生素A，可以刺激橙的维生素C吸收。

1、苹果+青瓜：苹果青瓜汁是一款低热量低糖分的营养饮品，不仅能清理肠胃中的多余毒素，同时还能补充机体所需维生素。

2、苹果+雪梨：梨含有丰富的多种维生素、膳食纤维，能生津润燥、清热去火、养血生肌，最适合秋季食用。除了有润燥滋养功效外，对秋燥引起的干咳、口渴和便秘也有一定疗效。

（责编：苏雅婷 ）