猪蹄香菇炖豆腐
【原料】
主料：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个（约1000克左右）
辅料：盐10克，姜丝、葱段各5克，味精3克。
【做法】
1、净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。
2、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟，用清水洗净，切成小块。
3、将丝瓜削去外皮，清水洗净，切成薄片。
4、把香菇先切去老蒂头，清水浸软后，洗净。
5、将猪蹄置于洗凈的锅中，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入盐、姜丝、葱段、味精，再煮几分钟后即可离火，分数次食之。
【功效】
此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素a、维生素b1、维生素b2、尼克酸、维生素c等，能益气生血、养筋健骨，通络下乳，行气散结，清热解毒。特别适合妇女产后食用，对于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，对于乳络不通，胀乳汁少或乳胀生结，疼痛乳少，乳房微热者，有通络行乳，散结止痛，清热除瘀的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。
【特色】
猪蹄烂香，汤浓。
您好，可以适当一起食用。建议平时饮食均衡营养，多吃蔬菜水果，另外要加强身体锻炼，每周至少进行体育活动3-5次，如球类运动、游泳、骑车、跑步等，还要保证充足的睡眠，戒烟戒酒，有利于提高身体抵抗力，保持身体健康。希望我的回答对你有所帮助。
产妇产后乳少常见有两种情况。一是乳腺不通，祖国医学认为属实证；二是乳汁少，属虚证。虚证表现为体质虚弱，面色无华、心悸气短、自汗乏力；乳汁少者，舌质嫩、脉细。治宜补益气血，生乳通络。（１）花生香菇猪蹄汤。花生米５０克，香菇２０克，猪前蹄１只。花生米、香菇洗净，猪蹄去甲、烧毛，共放锅中，加盐少许，共煮，以猪蹄熟为度。吃花生、香菇、蹄肉，饮汤，可分次用。对产后气血不足、乳少有效。（２）鲫鱼猪蹄汤。鲫鱼１００克，去鳃及内脏，猪前蹄１只去毛甲，共煮，加少许盐，至蹄烂汤浓即可食鱼、蹄肉，饮汤。对产后气血虚少乳者效佳。为增强通乳效果，可加通草６～９克，或加漏芦６克。（３）章鱼花生猪蹄汤。章鱼１００克，洗净泡软切成块，猪前蹄１只，去毛甲。花生米１００～１５０克，共煮，待肉烂汤浓时，饮汤食肉及花生章鱼。用于产后气血不足，乳少或无乳治疗。（４）带鱼木瓜汤。鲜带鱼１５０～２５０克，去净内脏，切段。生木瓜２００～３００克，去皮、核，切成条状，共煮，加盐少许。饮汤食鱼及木瓜，上药合用补气血，增乳汁，用于产后乳汁不足、纳少等症。（５）鸡蛋蘸芝麻末。鸡蛋适量煮熟、去壳，芝麻炒香，研末，加盐少量，用鸡蛋沾芝麻末食用。本方简便易行，为产后乳少补益增乳良方。（６）豆腐炖猪脚香菇。豆腐５块，猪前蹄１只，去毛甲、切块，先煮；香菇２５克，丝瓜２５０克。待猪脚将熟，加香菇、丝瓜、豆腐。猪脚烂后，饮汤食肉、豆腐、香菇，１～２日内吃完。豆腐、猪脚补虚增乳，香菇益气和血，丝瓜通络下乳。同用补阴血，增乳汁，用于产后乳汁不足的治疗。（７）猪蹄黄芪当归汤。猪蹄１只，去毛甲。黄芪２０克，当归１０克，炮山甲６克，通草６克。猪蹄水煮熟烂后，将猪蹄汤加适量黄酒煎余药，水沸１小时后取汤服用。１日１剂。本方补气血以增乳，用于产后乳少的治疗。（８）猪蹄汤送紫河车散。紫河车１具，洗净烘干，研为细末，每服６～１０克，１日～３次，用猪蹄汤送下。补气血，益肾气，为产后虚症乳少者治疗方。 产妇产后乳少常见有两种情况。一是乳腺不通，祖国医学认为属实证；二是乳汁少，属虚证。虚证表现为体质虚弱，面色无华、心悸气短、自汗乏力；乳汁少者，舌质嫩、脉细。治宜补益气血，生乳通络。（１）花生香菇猪蹄汤。花生米５０克，香菇２０克，猪前蹄１只。花生米、香菇洗净，猪蹄去甲、烧毛，共放锅中，加盐少许，共煮，以猪蹄熟为度。吃花生、香菇、蹄肉，饮汤，可分次用。对产后气血不足、乳少有效。（２）鲫鱼猪蹄汤。鲫鱼１００克，去鳃及内脏，猪前蹄１只去毛甲，共煮，加少许盐，至蹄烂汤浓即可食鱼、蹄肉，饮汤。对产后气血虚少乳者效佳。为增强通乳效果，可加通草６～９克，或加漏芦６克。（３）章鱼花生猪蹄汤。章鱼１００克，洗净泡软切成块，猪前蹄１只，去毛甲。花生米１００～１５０克，共煮，待肉烂汤浓时，饮汤食肉及花生章鱼。用于产后气血不足，乳少或无乳治疗。（４）带鱼木瓜汤。鲜带鱼１５０～２５０克，去净内脏，切段。生木瓜２００～３００克，去皮、核，切成条状，共煮，加盐少许。饮汤食鱼及木瓜，上药合用补气血，增乳汁，用于产后乳汁不足、纳少等症。（５）鸡蛋蘸芝麻末。鸡蛋适量煮熟、去壳，芝麻炒香，研末，加盐少量，用鸡蛋沾芝麻末食用。本方简便易行，为产后乳少补益增乳良方。（６）豆腐炖猪脚香菇。豆腐５块，猪前蹄１只，去毛甲、切块，先煮；香菇２５克，丝瓜２５０克。待猪脚将熟，加香菇、丝瓜、豆腐。猪脚烂后，饮汤食肉、豆腐、香菇，１～２日内吃完。豆腐、猪脚补虚增乳，香菇益气和血，丝瓜通络下乳。同用补阴血，增乳汁，用于产后乳汁不足的治疗。（７）猪蹄黄芪当归汤。猪蹄１只，去毛甲。黄芪２０克，当归１０克，炮山甲６克，通草６克。猪蹄水煮熟烂后，将猪蹄汤加适量黄酒煎余药，水沸１小时后取汤服用。１日１剂。本方补气血以增乳，用于产后乳少的治疗。（８）猪蹄汤送紫河车散。紫河车１具，洗净烘干，研为细末，每服６～１０克，１日～３次，用猪蹄汤送下。补气血，益肾气，为产后虚症乳少者治疗方。
产妇产后乳少常见有两种情况.一种是乳腺不通,祖国医学认为属实证；另一种是乳汁少,属虚证.１）花生香菇猪蹄汤.花生米５０克,香菇２０克,猪前蹄１只.花生米,香菇洗净,猪蹄去甲,烧毛,共放锅中,加盐少许,共煮,以猪蹄熟为度.吃花生,香菇,蹄肉,饮汤,可分次用.对产后气血不足,乳少有效.（２）鲫鱼猪蹄汤.鲫鱼１００克,去鳃及内脏,猪前蹄１只去毛甲,共煮,加少许盐,至蹄烂汤浓即可食鱼,蹄肉,饮汤.对产后气血虚少乳者效佳.为增强通乳效果,可加通草６～９克,或加漏芦６克.（３）章鱼花生猪蹄汤.章鱼１００克,洗净泡软切成块,猪前蹄１只,去毛甲.花生米１００～１５０克,共煮,待肉烂汤浓时,饮汤食肉及花生章鱼.用于产后气血不足,乳少或无乳治疗.（４）带鱼木瓜汤.鲜带鱼１５０～２５０克,去净内脏,切段.生木瓜２００～３００克,去皮,核,切成条状,共煮,加盐少许.饮汤食鱼及木瓜,上药合用补气血,增乳汁,用于产后乳汁不足,纳少等症.（５）鸡蛋蘸芝麻末.鸡蛋适量煮熟,去壳,芝麻炒香,研末,加盐少量,用鸡蛋沾芝麻末食用.本方简便易行,为产后乳少补益增乳良方.（６）豆腐炖猪脚香菇.豆腐５块,猪前蹄１只,去毛甲,切块,先煮；香菇２５克,丝瓜２５０克.待猪脚将熟,加香菇,丝瓜,豆腐.猪脚烂后,饮汤食肉,豆腐,香菇,１～２日内吃完.豆腐,猪脚补虚增乳,香菇益气和血,丝瓜通络下乳.同用补阴血,增乳汁,用于产后乳汁不足的治疗.（７）猪蹄黄芪当归汤.猪蹄１只,去毛甲.黄芪２０克,当归１０克,炮山甲６克,通草６克.猪蹄水煮熟烂后,将猪蹄汤加适量黄酒煎余药,水沸１小时后取汤服用.１日１剂.本方补气血以增乳,用于产后乳少的治疗.（８）猪蹄汤送紫河车散.紫河车１具,洗净烘干,研为细末,每服６～１０克,１日～３次,用猪蹄汤送下.补气血,益肾气,为产后虚症乳少者治疗方.
