要我们花很大的精力去让我们的午餐营养最大化，对很多人来说恐怕是很难做到完美而专业，因为要同时考虑食欲和营养的配比，可不简单。夏季午餐怎么吃更健康呢？这就给你一份色香味俱全的健康午餐食谱来塑造一个健康活力的自己。

首先，可以适量的增加一些自己喜欢的蔬菜

这里要注意这样几点：

1、绿叶蔬菜适当增加。尤其是春夏季的时候，新鲜蔬菜上市，通常来说，绿叶蔬菜的维生素含量较多。这一点自然是不言而喻了。

2、午餐选择带饭的各位也要注意一点：如果带饭尽量少带蔬菜类的菜肴，因为经过一晚加半个白天，蔬菜的营养流失已经很严重了。尽量选择蛋白质丰富一点的饭的话，营养的流失就不用担心了，也会让下午精力充沛哦。

3、而夏季的时候很多人因为天气热，食欲不佳，所以不太想吃肉类，而这个季节肠胃功能有一些些变弱，所以少吃点肉类也很好呢！而且有些肉做的真是油腻腻的呢！所以针对夏季午餐怎么吃更健康的问题，多吃蔬菜会加分哦！

其次，适量坚果是必要的

一小把花生或是几颗核桃，或是一把瓜子几颗杏仁，都可以很坚挺的补充身体的蛋白质、矿物质和维生素！

再次，饭后一个半小时吃个拳头大的水果吧

水果中的膳食纤维会帮助肠道蠕动，让营养的吸收更充分。通常吃个苹果是大多数人的选择，当然，不喜欢它的人也可以换吃梨或是其它水果。

最后，主食要避免吃过多的淀粉类食物

夏季的中午时间人是很容易犯困的，如果再食用较多的淀粉类主食，会更容易让你接下来的工作学习效率低下。

（责编：苏雅婷 ）