西红柿炒土豆片是在大酒店中开始流行起来的。吃过的人应该会发觉,西红柿和土豆片这两样结合起来竟是如此的美味,算是道营养开胃菜。想知道西红柿炒土豆片的做法和怎样做西红柿炒土豆片好吃吗?那就一起来看看吧。
西红柿炒土豆片
材料
西红柿、土豆、葱、姜、蒜、盐。
做法
1、准备土豆片。
2、将西红柿切成月牙块,准备葱姜蒜。
3、锅里底油,下入葱姜蒜炝锅。
4、下入土豆片煸炒,太干的话,适量加点清水,然后加生抽,胡椒粉。
5、下入西红柿,盐,出锅前加蒸鱼豉油和味精。
6、装盘。炒的时候,有点汤汁更下饭,不用全收干汁。