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老人更适合食用西红柿酱

2017/8/9 16:22:08

西红柿是公认的健康食品,如果把西红柿做成酱,会更适合老年人食用。

西红柿中的抗氧化成分茄红素,已被证实能减少动脉阻塞,降低罹患心血管疾病的机会,而经过加热煮熟成西红柿酱的过程,更能提高茄红素的抗氧化效果。而且纤维质可以被软化,让老年人摄入膳食纤维的同时,又使肠胃更容易接受。

同时,做成酱的西红柿,还保留着大量的维生素A、C和纤维素、B族维生素、多种矿物质、蛋白质及天然果胶,对于乳癌、肺癌、子宫内膜癌、结肠癌有预防效果。

还有就是,番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,且番茄酱比新鲜番茄更容易被消化吸收。而且吃起来很方便,如果老人不方便起火做饭,平时吃早点、正餐里的米饭、馒头时就多抹点,炒菜花、豆腐等菜时也可以加点番茄酱。

(责编:苏雅婷 )

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Q:脸上有妊娠斑怎么办

  妊娠斑是由于孕期内分泌的变化,引起某些部位皮肤的色素沉着。产后会慢慢减轻或消失。日光的照射会加重妊娠斑的颜色,因此,孕期应注意避免日光的直射。可选用对皮肤刺激少的护肤品,不宜浓妆艳抹。  食疗。用食物防治妊娠斑,最主要的是补充维生素。多吃富含维生素C的猕猴桃、番茄、草莓等水果,以及富含维生素B6的奶制品,非常有效。  自制中药面膜。将柿子树的树叶磨成粉末,取30克,与30克白凡士林充分混合,制成外搽膏剂。每天睡前涂于长斑处,次日晨起后洗净。需连搽半个月至1个月才能奏效。或者用鸡蛋2枚、茯苓粉30克,取蛋清调入茯苓粉,再加适量水调成糊状涂于面部,20分钟后用清水洗去。  西红柿祛斑的招数在于它富含西红柿红素和VC,它们可都是天然的抗氧化物质,经常吃一些便能有助于祛斑养颜。西红柿南米原料:西红柿2只、青蒜、芝麻、青椒。制法:将西红柿洗净,用烤箱烤软,去皮,留西红柿酱;芝麻炒香;炒锅加植物油,葱花爆香,下入切碎的青椒和青蒜略炒,加入西红柿酱同煸片刻即成。营养小秘密:西红柿南米是傣语,意为西红柿酱。傣家这种西红柿酱的做法结合了中西餐的优点,不仅口味好,开胃助消化,而且其中的西红柿红素又可随脂肪被人体充分吸收,同时芝麻、植物油中含有很多VE,它也是重要的抗氧化营养素。西红柿蒸水蛋原料:西红柿、鸡蛋。制法:西红柿去皮切小丁,急火快炒5秒钟;鸡蛋打散、调味、加水,小火蒸至约七成熟时加入西红柿丁,继续蒸熟即成。营养小秘密:西红柿蒸水蛋非常滑嫩,酸而不腻,如果作为正餐的主菜,还可以即兴加上些肉末或肉松,味道会更上一层楼,营养也更加均衡。西红柿生菜沙拉原料:西红柿、生菜、沙拉酱。(若能自家用植物油、蛋黄调制沙拉酱,食疗效果会更好)。制法:西红柿烫过,去皮,切块;生菜洗净,煎成稍小的片,与西红柿混合,调以沙拉酱即成。营养小秘密:这道菜不仅生吃方便,而且最大限度地保留了原料中的西红柿红素和VC,可更大效果地发挥祛斑效力,因而成为本期孕期祛斑美食的特别推荐菜。

Q:患了老人白癜风吃什么好

患者注意平时的饮食和精神状态,忌食辣椒,酒类,无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿,因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成,从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子,柚子,樱桃,猕猴桃,草莓,杨梅等尽量少食或不吃。

Q:月经颜色像西红柿酱,怎么回事?

你好,一般考虑是体寒导致月经黑色,伴经期延后,量少等症状,可用艾附暖宫丸,坤灵丸,血府逐瘀胶囊,八珍益母丸等调理,建议多休息,调节心情,多喝水,少食辛辣刺激食物,注意讲究卫生,保证睡眠充足,减轻工作压力,注意防寒保暖,密切观察,祝您健康。

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