维生素C不宜与什么食物同食
维生素C是具有多种作用的常用药物，有解毒、护肝、抗过敏、促进创口愈合的作用。然而，在服用维生素C时，如果同时进食猪肝，可使维生素C的作用降低或无效。
猪肝是含铜最丰富的食物。据测，每100克猪肝中含铜2.5毫克，如维生素C和猪肝同时并服，猪肝内的铜可催化氧化维生素C为去氢抗坏血酸，使维生素C失去原有生物功能。同样，不能与羊肝、牛肝同食。即使要吃动物肝脏，与服用维生素C的时间应间隔2~3小时。
维生素C还不宜与牛奶、贝壳类水产品同吃。这是因为牛奶中富含具有氧化性的维生素B2，同时服用则维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效用。贝壳类水产品中含有较多的砷化物，如果在食用这些砷含量高的水产品的同时，服用大量的维生素C，可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。
维生素c属于酸性的食物，一般不见于海鲜类的，如虾类、贝壳类、猪肝、牛奶、鸡蛋、黄瓜等会降低维生素c的作用，维生素c也不建议与碱性的药物青霉素，链霉素，氨茶碱、异烟肼等同时服用会而且有可能会增加药物的毒性。有些药物和维生素结合以后反而会更好，比如口服铁剂以后，同时口服维生素c促进铁的吸收。
刘网友：
你提出的问题需从两方面考虑：一是牙龈出血，其原因很复杂，除常见的维生素C缺乏外，牙石或出血性疾病都可引发，可说是可大可小的玻医生要你做检查以进一步确诊是对的。二是有肾石病史能否服维生素C的问题，维生素C在体内新陈代谢后，可以形成草酸，这种草酸很容易与血中的钙离子结合而成草酸钙。过多的草酸钙很容易在肾脏形成草酸钙结晶并易成为肾石的晶种，导致肾石复发。因此，患过肾石的人，最好不要长期多量服用维生素C，以免复发。如确实是病情需要服用维生素C时，也需多饮水为好。
你好，维生素C的禁忌1维生素C以空腹服用为宜，但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用，以免对溃疡面产生刺激，导致溃疡恶化、出血或穿孔。2肾功能较差的人不宜多服维生素C。若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多，胃液反流，甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C。3大量服用维生素C后不可突然停药，如果突然停药会引起药物的戒断反应，使症状加重或复发，应逐渐减量直至完全停药。4维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类药物合用;否则，会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失效。
