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维生素B的来源是哪些?

2017/8/9 16:05:03

维生素B的来源

维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。维生素B1易溶于水,在食物清洗过程中可随水大量流失,经加热后菜中B1主要存在于汤中。目前所用的维生素B1都是化学合成的产品。

维生素B2大量存在于动物肝脏与肾脏、谷物、蔬菜、牛乳和鱼等食品中。

维生素B3广泛存在于动植物食物中,良好的来源为动物肝、肾、瘦肉、全谷、豆类等,乳类、绿叶蔬菜也有相当含量。它是B族维生素中唯一能在动物组织中合成的一种维生素,由色氨酸合成。

维生素B5在牛奶、豆浆中含量较高。

维生素B6在动物性及植物性食物中的含量均微,酵母粉含量最多,米糠或白米含量亦不少,其次是来自于肉类、家禽、鱼,马铃薯、甜薯、蔬菜中。

维生素B7广泛存在于粮食当中,其中,蛋黄、肝、牛奶、蘑菇和坚果是维生素B7最好的来源。无法经由人工合成。

维生素B9天然广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。

维生素B12广泛存在于动物食品中。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:什么食物含维生素b

维生素B1的主要食物来源为:豆类、糙米、牛奶、家禽; 维生素B2(核黄素)的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。小米含很多的维生素B2 ; 维生素B3的主要来源於动物性食物,肝脏,酵母,蛋黄,豆类中量丰,蔬菜水果中则量偏少; 维生素B5的主要来源 酵母、动物的肝脏,肾脏,麦芽和糙米 ; 维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。

Q:b族维生素可以从那里获取

你好,富含维生素B的食物,一般是包括维生素B1的主要食物来源为:豆类、糙米、牛奶、家禽。维生素B2(核黄素)的主要食物来源为:瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜,小米含很多的坚果奶茶。维生素B2。维生素B3的主要来源为:动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类,其中豆类中含量丰富,蔬菜水果中则含量偏少。维生素B5的主要来源为:酵母、动物的肝脏,肾脏,麦芽和糙米维生素B6的主要来源为:瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。维生素B12的主要来源为:肝、鱼、牛奶。

Q:医生您好,含b族维生素的食物有什么?


1、维生素B1的主要食物来源为:豆类、糙米、牛奶、家禽;
2、维生素B2的主要食物来源为:瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜,小米含很多的;
3、维生素B3的主要来源为:动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类,其中豆类中含量丰富,蔬菜水果中则含量偏少;
4、维生素B5的主要来源为:酵母、动物的肝脏,肾脏,麦芽;
5、维生素B6的主要来源为:瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉;
6、维生素B12的主要来源为:肝、鱼、牛奶,建议均衡饮食,使身体吸收均衡的营养物质

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