1、番茄白菜浓汤
材料:西红柿2个、白菜1棵、猪肉70g、大蒜1个、黄油1小勺、面包粉1大勺、牛奶适量,砂糖少许;
做法:先把大白菜用沸水煮一下后捞起备用,西红柿切成小块状,把猪肉、大蒜、面包粉、牛奶、砂糖放入碗里搅拌成酱馅,然后把煮好的大白菜包上酱馅卷好,再用牙签固定,以免露陷。最后放入西红柿、黄油、水和汤料,加入适量的水,煮沸后再调成慢火煮多5分钟,盖上盖子焖一会,最后撒上盐即可。
2、西红柿鳄梨沙拉
材料:西红柿一个、鳄梨2个、酸奶3大勺;
做法:把西红柿和鳄梨洗干净后切成块状,放入沙拉碗中,加入3大勺的酸奶,搅拌均匀即可食用。