维生素C严重缺乏可引起坏血病，这是一种急性或慢性疾病，特征为出血，对于患了坏血病的患者来说，饮食是可以缓解坏血病的病情。

一、坏血病患者宜吃食物：

1、坏血病患者需要多补充维生素。维生素C富含于新鲜蔬菜水果之中，如苹果、鲜枣、橘子、西红柿、萝卜汁、土豆、甘薯、草莓、菠萝等蔬果中就富含维生素C。

2、坏血病患者宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果；体质偏寒，宜吃荔枝、龙眼、番石榴、樱桃、杏、栗子等水果；腹泻，宜吃葡萄、石榴、杨梅、苹果等具有收敛作用的水果；胃溃疡，不宜吃酸性水果；糖尿病，不宜吃含糖量高的水果等等。

3、坏血病的饮食是干果不能少。干果中（如核桃）含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E，能补充人体必需的不饱和脂肪酸，而且维生素E是一种抗氧化剂。

二、坏血病饮食偏方：

1、山楂汤缓解坏血病

取鲜山渣6个，洗净，捣碎，加水300毫升，文火煎至1 00毫升，去渣取汁，再加白糖适量，一天内分次服完。本品含 较多的维生素C，久服对坏血病有益。

2、柿子汤缓解坏血病

取鲜柿子2个，洗净，剖开，放在锅内加水150毫升，文火煎沸，加食盐少许，去渣饮汤，一天内分次服完，连服10天为一疗程，有止血作用，适用于坏血病患者。

（责编：苏雅婷 ）