酸甜石榴给您清凉一夏

石榴是一种十分常见而且种植历史悠久的水果。石榴含有维生素C及B族维生素，有机酸，糖类，蛋白质，脂肪，以及钙，磷，钾等矿物质。石榴具有消毒，抗菌，补水，美容，保护眼睛的保健功效。下面就为大家介绍几款石榴的美味食谱。

红石榴西米露

材料

新鲜石榴2个、西米、椰汁250ml、蜂蜜适量。

做法

1、煮西米，过凉水后备用。

2、石榴剖开取出果粒，留下少许摆盘时装饰用，其余放入少量清水中煮开，煮至果粒泛白时关火，滤掉果粒，留石榴水备用。

3、将椰汁和石榴水倒入煮好的西米中同煮一会儿，根据口味调入适量蜂蜜。

4、放凉或冷藏后装盘食用，撒上少许石榴果粒装饰，食用时可再调入少量蜂蜜。

石榴汁

材料

红石榴1个，清水适量，蜂蜜少许。

做法

1、红石榴剥开外皮，取出果粒，放入搅拌桶内。

2、加入适量清水，因为是搅拌机，所以需要加水才可以打动。

3、清水没过石榴果粒即可。盖上盖子搅打至碎，大的时间越久就越碎，但注意别把搅拌机电机烧了哈。

4、搅打完过筛，此时可以用粗筛网和细筛网分别过筛，这样可以喝到比较纯的石榴汁。

（责编：苏雅婷 ）