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西红柿的健康新吃法

2017/8/9 15:06:18

西红柿的健康新吃法

西红柿烧茄

材料:西红柿、茄子、木耳、蒜、生抽、耗油、白糖、植物油。

做法:

1、木耳泡发,茄子切块,番茄切块,蒜切蒜粒;

2、锅中倒一些油,先将茄子锅油煎软,盛出备用;

3、茄子盛出后,将蒜粒倒入锅中,用底油炒香;

4、放入番茄块翻炒,将番茄炒软,出汤,成酱状;

5、放入木耳翻炒一分钟,将茄子倒入,倒入蚝油;

6、根据口味加糖和少许生抽,以大火烧约2分钟入味即可。

西红柿炖牛腩

材料:牛腩、西红柿、蘑菇、食盐、姜、胡椒粉等佐料。

做法:

1、牛腩切块,开水焯去血沫;

2、砂锅倒开水,没过肉,放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50~60分钟;

3、另起一炒锅放点油,西红柿去皮、切块,放入煸炒出味;

4、把牛肉放入西红柿中,加兑牛肉汤,完全没过牛肉;

5、放入蘑菇一起煨炖,可以增加菜肴的鲜美;

6、再加入少许番茄酱和盐,中火烧开后,转小火慢炖40分钟左右至牛肉酥烂;

7、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。

番茄炒豆腐

材料:番茄、豆腐、毛豆、食盐、番茄酱、植物油。

做法:

1、取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释;

2、将豆腐洗净切小块,番茄洗净切滚刀块,不用切的太小,毛豆解冻洗净备用,把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫;

3、炒锅倒入适量油,烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒;

4、再放入豆腐炒熟,然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:菠菜和西红柿能一起吃吗

患者您好,菠菜和西红柿是可以一起吃的,菠菜和西红柿之间不存在食物的相克限制。西红柿不能与虾同食,会产生砒霜,导致中毒,西红柿不能与石榴同吃,会影响营养素的吸收,西红柿也不宜与白酒同食,容易导致胸闷、气短,西红柿也不宜与蟹同时,吃多容易导致腹泻,西红柿也不应该与冰棒一起吃,容易导致腹泻,西红柿也不应该与香菇同吃,会破坏西红柿中的类胡萝卜素,所以这些食物都与西红柿,不能搭配着吃。西红柿中特有的番茄红素,能够有效的预防心血管疾病的发生,减少口腔癌的发病危险,所以应该多吃西红柿和菠菜,都有益于身心。祝您早日恢复健康。

Q:西红柿拌糖吃是不是很不健康?

现在在市场上很难买到记忆中的西红柿味道。当我还是个孩子的时候,我的家庭很困难。然后我父亲会在春节期间买一些西红柿,我们没有水果可吃。然后我拿了一些白糖和西红柿,我觉得这已经是世界上的一种美味了。现在经常用来拌的话,有时候买到真正自然熟的西红柿,用白糖拌一下,味道或者记忆中的味道。如果说吃白糖不健康,那我们就不是每天都这样吃,只是偶尔吃一次。我认为一切都是过分的。如果有太多的东西,肯定是不健康的

Q:能空腹吃西红柿吗?

最好不要空腹吃西红柿。空腹吃西红柿会对胃肠道造成刺激,严重的影响到患者的身体健康。最好在饭后30分钟左右的时间来吃西红柿,这样既可以减轻对胃肠道的刺激,又可以摄入充足的维生素,从而帮助促进患者身体的恢复。西红柿是很好的蔬菜,其中还有丰富的维生素,可以帮助维持患者的身体健康。

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