山药和西红柿能一起吃吗

材料：山药、西红柿、大葱、植物油、糖、盐、味精。准备工作，将山药去皮洗净切片，西红柿切块。

做法

1、锅内倒入适量植物油。

2、油烧开后放入葱花爆锅。

3、将切好的西红柿倒入锅内煸炒。

4、炒至西红柿成为浆状，加入切好的山药片煸炒几下，然后加入适量的水，盖上锅盖稍住片刻，开锅后放入盐，味精。根据个人口味适量添加糖。炒匀后即可出锅。如果能将山药炒前用水焯一下，口感会更好。

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